鹹味麥芽膏(大) | 新北市美食網
產品規格和注意事項
成份:德國特級小麥、省產特級糯米,九蒸九曬養生鹽
原產地:台灣
保存期限:2年
保存方法:儲存於陰涼乾燥處,避免陽光直射。不可以放置於冰箱內。
注意事項 : 本產品含有麩質為原料,過敏者請小心食用。
食用方法:
冷體質者:用少許麥芽糖(約一顆蛋黃大),在加入蛋黃一顆,一碗八分滿水,及少許鹽,用小火一直攪拌至滾,早晚飲用保養效果佳。
乾燥體質:用白蘿蔔不削皮,洗乾淨切小片,加入一些麥芽糖,少許鹽,約30分鐘後即可飲用湯汁,(或蒸煮10分鐘後即可飲用),早晚飲用保養效果佳。
可以合購省運費的產品
產地故事:台灣人口中的「一府、二鹿、三艋舺」,如果少了時間脈絡的視角,很容易忽略新莊過往的輝煌發展。新莊是淡水河最早開發的市區,漢人在此聚集屯墾發展成新的村莊,因而有了「新莊」之名,直到河港淤積才被艋舺取代地位。因此更早有「一府、二鹿、三新莊」的說法。新莊老街上有將近10座廟宇,慈祐宮、武聖廟、文昌祠都有兩世紀以上的歷史,街上的打鐵店、豆乾店、粿店、麥芽糖也都是歷經百年傳承的老店,如果趁著元宵節、媽祖生日、大眾爺出巡等節慶過來,還可以看到鑼鼓陣、擲炮臺、布袋戲、歌仔戲、北曲等等,感受傳統熱鬧的氣氛。
走在擁有三百年歷史的新莊老街上,古廟、老厝、舊巷弄陸續映入眼簾,老店鋪櫛比鱗次,雖然產業已不如以往多元繁榮,但仍可尋覓到充滿濃濃回憶與親切在地人文的好地方。
今天來到新莊的麥芽糖「羿方食品行」...
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