在地人天天吃不膩三重必吃的6家美食 | 新北市美食網
旅遊中心/台北報導
三重美食何其多?而且好多家都是數十年的老店,像是50年「阿田油飯」很多三重人是天天吃不膩,而五燈獎豬腳飯更是道地的美食,不過說到超人氣美食,應該就屬龍門路上的北港(江)龍門生炒鴨肉?除了內用之外,更多的排隊人潮是在地人外帶回家當午晚餐。還有其他美食嗎?《東森新聞雲ETtoday》幫大家整理出6家三重高人氣在地美食,想吃就去吃吧!
▲三重的今大滷肉飯。(圖/小虎提供)
今大滷肉飯 很多吃過今大滷肉飯會覺得夠香,滷肉與飯的表現都有一定水準,滷肉有點油又不會太油,鹹中帶甘,比較油的部位入口即化,皮則是很Q彈;而飯粒則是有點黏又不會太黏,剛好與滷肉汁搭配,一口吃下,肉香中有飯香、飯香中有肉香。
地址:新北市三重區大仁街40號 電話:02-2983-6726
▲膠質豐厚的豬腳,讓人看了口水直流。(圖/資料照)
五燈獎豬腳飯 五燈獎在三重耕耘30年,只要到用餐時間,一定大排長龍。蹄膀滷得透爛不油膩,吃得到大塊肉的口感;中段較為肥美,肉筋有嚼勁;豬皮則擁有厚度,吃得出膠質感。吃完豬腳像擦了護唇膏一般,油油嫩嫩。「魯肉飯」油脂豐富、瘦肉比例偏少,香甜又滑嫩。淋上滷汁的米飯,吃起來一點也不黏膩…
地址:新北市三重區正義北路38號 電話:02-2984-2727
北港龍門生炒鴨肉羹 位於龍門路上的北港龍門生炒鴨肉羹是許多三重人從小吃到的美食,而且只要到了用餐時間,店門口就會出大批人潮排隊,除了內用,很多都是三重人外帶回家吃,而且一次就是3-5份的帶。因為生意實在太好,北港龍門生炒鴨肉羹的生炒鴨肉羹是直接從二樓利用鋼管直接流到大鍋裡,省去搬運的時間與人力。另外,這裡的辣粉對於生炒鴨肉羹很加分,如果不怕辣一定要試看看。
地址:新北市三重區龍門路134號 電話:02-2973-1177
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