新莊美食 新莊溫體牛 | 新北市美食網

肉食主義的牛饕客們注意啦!這位在新莊的溫體牛鮮牛肉專賣店【饗牛】有機會可是要來品嚐牛滋味的好地方

住在新莊可有一陣子的板主可是近期在家人的帶領下才有機會嘗到這厲害的溫體牛滋味 由於家中有人不吃牛，假日這間【饗牛二館】又是大排長龍 於是乎靈機一動趁著上班中午空檔，帶著家人來大快朵頤一番

【說什麼一定要帶你們來吃...】激動的母親是這樣說著的，看來她這挑嘴的味蕾可真是活生生被這溫體牛饞嘴了

這次終於成行的趁著平日白天空檔不用大排長龍的就來試試它究竟有多厲害

話說這間為在新北市新莊頭前路上的【饗牛二館】可沒有兄長姐妹店

所以可能想破頭也想不到它一館在哪? 哈哈~

一進餐廳可以看到開放式的廚房，裡頭不大，但客人還真不少

廚房上大大的黑板POP的介紹這牛火鍋的湯頭，這個好~不加人工調味及味精的湯最合版大的胃

忍不住想大口喝喝看它所謂的清爽甘甜湯頭~~

廚窗中擺著一盤盤剛切下來的各部位溫體牛，各部位的厚薄度及油花分部都不同，這不禁讓人想每盤都來試試看

也因為出餐的快~櫃中實在補不滿，但也表示送到客人口中的溫體牛並沒有隔時太久，新鮮度夠

上了桌，準備點餐，咱們五大一小，所以選擇了火鍋(也有為個人提供一碗一碗牛肉麵那種的單人餐)

咱們就先以點鍋底為主，我們點了牛腩中鍋，主要湯鍋裡就會有些微的蔬食洋蔥及大量的溫體牛腩

牛腩也算是不用太擔心滾久會變硬有失口感的部位，所以蠻適合做...