[食記] 新北板橋海釣族: 適多人聚餐的滿滿海鮮 | 新北市美食網
作者goodcutecat (dora)
看板Food
標題[食記] 新北板橋 海釣族: 適多人聚餐的滿滿海鮮
時間Fri May 22 21:41:25 2020
餐廳名稱:海釣族 消費時間:2019年/12月 地址:新北市板橋區文化路二段126號 (近捷運新埔/江子翠站) 電話:(02) 2252-9999 營業時間:10:00-14:00、16:30-22:00 每人平均價位:桌菜7,800元起 有無包廂:有 推薦菜色:生炒烏魚腱、煎鹽大明蝦、百菇涮鱸鰻 ================================================== 圖文好讀版: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/351709309 ================================================== 海釣族作為在地的聚餐聖地,不少筵席、尾牙都在這裡舉辦,地點也很好,就在新北市議 會旁,臨捷運新埔站,佔地面積非常廣的兩層樓建築,非常醒目。 與外頭中式的裝潢相呼應,裡頭佈置地像是宮殿一般,進門就是各種活水產的養殖魚缸; 另一邊的則以大量碎冰保鮮。 在市區有這樣規模的餐廳不多,腦袋裡先想到的就是南台北的新東南。 週六晚間,高朋滿座,觥籌交錯,相當熱鬧。 一樓就設有幾處圓桌包廂。 一樓大廳的盡頭,是牆上鑲了龍鳳的一面紅牆,氣勢懾人。從這裡右轉,有向上的樓梯, 通往更大的包廂。 今天是我們科部的忘年會 (尾牙),一共包了兩個廳 (麒麟、乾隆),是宴席的桌菜,包含 各種地上走的、海裡游的,幾乎都吃得到。單點菜色與宴席菜色的圖片和價格可以參照官 網。 入座後,先吃吃已在桌上的小前菜,閒嗑牙填補空檔時光。 綜合海釣魚 追求新鮮的海產餐廳,自然少不了最能表達魚類新鮮度的生魚片火力展示了!鮭魚、鮪魚 、旗魚、紅魽等標誌性的魚種一應俱全。 生炒烏魚腱 其實海釣族上菜的順序並非按照菜單安排,比如這道烏魚腱就幾乎是最後才上的,為了行 文方便我稍微調動一下XD 烏魚腱指的是烏魚的胃。一般處理上都是用鹽先醃起來,講究的老師傅會選...[吃喝] 海釣族的白灼蝦 | 新北市美食網
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