《捷運新蘆線蘆州站美食》平民美味的豬母切仔麵,假日11點 ... | 新北市美食網
我們家對這間蘆洲豬母切仔麵真的又愛又恨!去到第三次才吃到小菜,前兩次十一點到攤頭空空如也小菜全沒,只能吃麵喝湯(好悲),有次老闆娘看我們可憐,還把剩下不到一碗的綜合小菜賞給我們(那時候假日還有賣綜合小菜~~),這次趕在十點初頭到,大叔一口氣點了五盤小菜(到底是有多怨恨!),不過這次來豬血湯也沒了!看來下次要更早了(啊人家就是賣早餐的,誰叫你想來吃午餐XD)。是說結帳的時候,有點被嚇到,我們點了3麵2湯5盤小菜竟然只要310元,要知道小菜還不是小盤那種是大盤的!也太便宜了吧!
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店址在新北市蘆洲區仁愛街97號,離最近的捷運站是蘆洲站,沿著仁愛街走路過去約12分鐘,店內沒冷氣只有轉來轉去的電扇,夏天來很考驗忍耐力!!
本來想點綜合小菜,結果2015年開始六日綜合小菜停賣,真是殘念~~然後8/15~19公休五天(包括今天)!不要看到黑影就開槍,一看文章就衝去,明天再去喔~~
我們就坐在攤頭旁,看到阿嬤在手切板條,馬上決定要點乾板條,我最喜歡這種紅色的甜辣醬了,超級古早味~~店內有提供環保的鐵湯匙跟不銹鋼筷,就不用拿出自己準備的環保筷了。而且這裡點餐很有趣,必須先去找到位子坐下來,然後等老闆娘去找你order,問的時候還分兩次問,麵湯跟小菜是不同人喔,所以得有點耐心,自己去攤頭點他們的順序會亂。
允嘉哥跟我來麵攤都愛點乾麵配湯喝,我家野馬妹從小愛吃湯麵,她真的比較像大叔,聽說大叔以前小時候去麵攤也只吃湯麵而已,才不會點什麼乾麵+湯或小菜來配,他說小時候那是有錢人的吃法,屁啦,小吃是能有多貴喔XD
這裡的麵條是傳統的油麵,上面會灑些油蔥再淋上特製的甜辣醬,口味不會太重或太油,我很喜歡!
麵攤的小菜對我來說很重要!就像吃排骨飯雞腿飯時,配菜也佔了一席之地,前兩次只能望著空空如也的小菜櫃哭泣...
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【蘆洲】豬母切仔麵.沒有菜單,在地人的日常,早起才吃的到 ... | 新北市美食網
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蘆洲水湳、仁愛街口豬母麵攤- Xinbei | 新北市美食網
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