《樹林美食小姑食記》樹林火車站銅板美食，必吃炸雞排丶全 ... | 新北市美食網

我一直很愛吃炸物，以前學生時期愛運動打球，與學妹們瘋狂打球流汗之後，就會一起去找吃的，熱量立刻補足，但學生時期怎麼吃都不會胖，後來出社會工作後，有時下班會去買塊雞排來當晚餐吃，現在生了小阿弟升為新手媽媽之後，生理心理很多都還在適應及學習，更是要吃喜歡的食物才會讓心情變好(已經不管胖多少了＠＠)，在樹林覓食機會變多，樹林必吃紅麵線丶排隊也要吃的腿庫飯阿義跟阿閎腿庫飯也輪著吃，不過一顆便當一百多塊也不便宜，這篇把三家樹林火車站前站附近銅板美食整理在一起，是我常吃的早餐/點心及宵夜，有吃不膩炸雞排，跟全年無休的基隆手工麵線及24小時營業的兩丿麵線。

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說到樹林必吃的雞排就屬火車站前的翔皓雞排啦，地點相當方便，因為雞排是現點現炸，客人又多，來通常要等十分鐘以上，我習慣先打電話訂，再走路過去拿剛剛好，是說大家都稱這家為小戴雞排，人家店名明明跟戴字沒關係，攤子旁有放名片，其實是因為老闆姓戴啦，所以很多人都叫它小戴雞排。

賣的東西分常簡單，就雞排丶雞翅跟嫩雞條三種，雞排若是要切要先講。

雞排雞翅雞柳條全都現點現炸，下午三點開攤，大約學生下課時間四點左右就開始排隊，雞排皮粉有一定的厚度，但還好不會油膩，炸的算酥，愛吃雞胸肉的點這個就對了，我本身體啃雞排帶體的部份，但。

我個人愛它家的嫩雞條勝過炸雞排，雞柳條就像是醎酥雞的雞塊一塊一塊的，完全吃不到骨頭，炸的很滿酥的，有些比較小塊肉會比較柴一點，但整體吃下來就是不油不膩，份量滿多的，放冷了也好吃。

雞翅一支20元，五支100元(算數好的都知道沒有買愈多愈便宜)，雞翅會用叉子叉好長長一支下去炸，也有事先醃過，黑胡椒的味道在雞翅比較明顯，粉厚但一扒就皮肉分離。

再來分享我愛吃的麵線，這間在郵...