酷暑限定龍井西瓜冰棒尚青上市 | 新北市美食網

龍井西瓜冰棒上市，5到10月都買得到。（記者何宗翰攝）

〔記者何宗翰／龍井報導〕台中市龍井區有2大特色，西瓜和台中火力發電廠，龍井農會今年和火電廠製冰部門獨家合作，首度研發出微甜帶有「青」味的西瓜冰棒，吃起來就像是冰凍的小玉西瓜一樣，瓜味十足。龍井農會總幹事林裕議說，冰棒在西瓜產季期間限定，未來也將研發紅肉西瓜及地瓜口味冰棒。

林裕議說，龍井區西瓜產量1年約3、40萬公噸，原本的構想是要做冰淇淋，但考量需添加物、牛奶等，價格比較高，後來剛好台電到農會推銷自製冰棒，因此有了合作構想；火電廠廠長薛人豪認為，怎麼結合都沒關係，安全最重要，台電是大公司，不會為了賺小錢放棄衛生安全，製冰的原料都是過濾、煮沸的水，也都通過食品檢驗。

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經討論，決定以龍井特產西瓜、地瓜研發冰棒。林裕議說，起初做出來的冰棒口感太甜，吃起來假假的不像西瓜，經1個多月試驗調整，找出最接近原味的口味，目前已經上市，8月底也會推出地瓜的冰棒，未來也將研發紅肉西瓜，視覺上會更討喜，一看就知道是西瓜；冰棒用農會LINE群組可以訂貨，龍井農會各分部也都買得到。

龍井農會總幹事林裕議和台電獨家合作，做出最接近原味的西瓜冰棒。（記者何宗翰攝）

龍井農會商品可透過LINE生活圈訂購。（記者何宗翰攝）

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