【高雄】一饅頭店。頂級食材做出饅頭界的愛馬仕。天天吃不重複 | 新北市美食網

高雄市苓雅區漢陽街52號(福康國小旁)。07 761 4709。FB。官網[1]。週六日公休。

15:00開賣到19:00。(提前完售即打烊，建議先預訂)

週一~週五皆有販售冷凍饅頭，每週二、三、四固定販售當天出爐饅頭。

2022年6月最新食記:【高雄】一饅頭店 殿堂級的饅頭。一饅頭店珈琲部 前金區[2] 

饅頭，普通平凡不過的早餐，

能想到的口味大概就是白饅頭、黑糖饅頭、芋頭、全麥、堅果...頂多10來樣。

沒想到，在【一饅頭店】老闆與女兒的巧手下，

饅頭可以研發出多達50款以上口味的變化。

這還不夠稀奇，

特別的是，對食材極挑剔，只用最頂級的貨色，

像是麵粉就混合3支不同國產品牌，

老闆透露其中一款是台灣在地麵粉十八麥，

糖只用日本上白糖和三溫糖，

依思尼Isigny奶油、小山園抹茶、埔里有機玫瑰、紐西蘭奶粉、

法國米歇爾可可、新竹寶山手工黑糖.......；

手工製作，不添加化學改良劑、防腐劑、色素、香料、泡打粉，

光成本就已是一般饅頭店的3~4倍，

因此一顆最普通的白饅頭都要25元，

還有價格比較高一顆80元的玫瑰莓果乳酪饅頭，

所以捲捲才說簡直就是饅頭界的愛馬仕。

這裡的饅頭甜度不高、甚至很多都是無糖，

加上饅頭製作基本上無油，吃...