萬里海產推薦 | 新北市美食網
【萬里海產推薦】阿嬌海鮮館,各種海鮮料理推薦給您,在這裡我們提供代客料理的服務和多樣化的海產讓各位選擇,料多實在,不僅是遊客們到萬里漁港首選的海產店,也是饕客們極力推薦的美食餐廳,想吃到尚鮮又道地的海產嗎?那麼阿嬌海鮮館絕對是你到萬里不能錯過的美食之一。
本館位於萬里龜吼漁港旁,每年進入萬里蟹季時,都會在漁港經營代客料理,有日式風格的陶板燒活蟹及泰式淋鮮蟹,主廚還會在客人面前料理,讓你的視覺、聽覺也都能感受美味饗宴。
漁二代變大廚 回【萬里海產店-阿嬌海鮮館】烹萬里蟹
活動日期:2014/11/10~2015/11/10
活動說明:
萬里龜吼漁港旁的「阿嬌海鮮館」,在進入萬里蟹季後,老闆林宗漢不分平日假日都在店內忙碌,林宗漢是當地少數漁家新生代,到台北打拚後又願意回鄉,發揮在大都會磨練的手藝,在故鄉料理屬於自己的萬里蟹風味。
28歲的林宗漢家中世代都是漁家,直到現在父親和叔叔也都靠捕魚為生,他高中畢業到退伍前後,也都跟著上船捕魚,但高中學餐飲的他,一直希望到大飯店磨練手藝,6年前他決定到台北市打拚。
林宗漢從學徒做起,在許多餐館擔任廚師,學中、西、日式料理,薪水雖然不差,但在台北市很難存到錢,3年前他回鄉時偶然得知新北市府正在推動萬里蟹品牌,在親友建議下決定返鄉。
「當時沒人聽過萬里蟹!」林宗漢回憶,以前漁民只知三點蟹、花蟹、石蟳,靠著市府宣傳,漁民才理解萬里蟹的品牌意義,他看準萬里蟹商機,在漁港經營代客料理,由於貨源穩定...
海派料理人生:林宗漢 | 新北市美食網
二代回流青年歸來料理家鄉味 | 新北市美食網
自產自銷討海人的澎湃滋味 | 新北市美食網
【萬里】龜吼漁港推薦美食,金字塔炒飯、滿滿海鮮快溢出的小 ... | 新北市美食網
萬里海產推薦 | 新北市美食網
龜吼漁港阿嬌海鮮館 | 新北市美食網
林宗漢 | 新北市美食網
Doer林宗漢:在故鄉料理屬於自己的萬里蟹風味 | 新北市美食網
龜吼漁港林宗漢,大家都在找解答 旅遊日本住宿評價 | 新北市美食網
新北市金山區【金包里陳記天婦羅炸魚條】美食推薦
這家在菜市場裡已經賣了70年的炸物老攤,迄今已由第三代陳金杉夫婦接手,堅持使用最好的食油,炸出來的食材顏色特別純白,健...
新北市金山區【薰衣草餐廳】美食推薦
薰衣草餐廳主要以餐飲為主其中的"砂鍋魚頭"更是值得前去品嚐,"砂鍋魚頭"是使用較難買到的鱈魚頭食材來料理的,就因為難買到...
新北市金山區【港式曹記燒腊小館】美食推薦
位於中山路上的「曹記燒腊」,以港式口味的燒臘為主,這裡每一樣食材都是老闆向港式正統的師傅學作而成,所以每一口吃得到老...
新北市金山區【瓊玉小館】美食推薦
各式南北口味麵食,經濟熱炒南北小吃,名師主廚外燴包辦名稱:瓊玉小館詳細地址:中山路203號連絡電話:886-2-24988953,886-2-2...
新北市金山區【八煙溫泉會館】美食推薦
八煙會館最受美食行家們推薦的美食,正是有口皆碑的精緻日式料理,其中以多樣道地日本風味菜組合而成的「八煙日式合菜」,共...
新北市金山區【朱家卜肉店】美食推薦
走入金山老街內,在這條充斥新舊商店的老街上,除了琳瑯滿目的地瓜產品,順著老街,有一家門口掛著大紅燈籠的老店,這就是超...
新北市金山區【金山長益餅店】美食推薦
異於現今餅店的傳統口味。凸餅、咖哩肉餅、老婆餅、綠豆小月餅、烏豆沙、鳳梨餅等等種類繁多,任君挑選。&名稱:金山長益餅店...
新北市金山區【冰芝林】美食推薦
在炎熱夏日的來碗涼的消消暑,是人生一大享受。店家販賣的冰品口味眾多,其中「焦糖地瓜口味」,甜甜的焦糖,配上每一口都可...
新北市金山區【金山李家粿行(富品家傳統美食)】美食推薦
在金山市場經營超過30年的知名粿店,是當地人口中的點心名攤,小小的攤子只賣米苔目、涼糕、粉條、草仔粿等幾種簡單的美食,...
新北市金山區【獅子林當歸鴨】美食推薦
金山獅子林當歸鴨位於金山市區中心(全家便利商店正對面),店家老闆親切熱情,外地的觀光客來這裡用餐就對了!每每假日總是客...
新北市金山區【天一方溫泉茶館】美食推薦
金山區的泡湯、品茗、嚐美食的愜意天地,位在「天籟」會館的上方,身處群山環繞的陽明山山腰,在雲霧縹緲間此處給人一種人間...
新北市金山區【金山福華海鮮餐廳】美食推薦
位於金山老街附近的金山福華海鮮餐廳餐廳的主廚自國中畢業便專心投入餐飲工作,一路走來一直秉持著提供新鮮、美味、物超所值...
新北市金山區【金山藷童瑤】美食推薦
金山藷童謠位於金山老街,是金山著名的地方特色伴手禮專賣店,共有20幾種商品,有冰烤黃金地瓜、手工烘焙梅甘地瓜片、炭烤拔...
新北市金山區【金山跳石沒有名字的咖啡店】美食推薦
位於金山跳石海岸旁的跳石Cafe,老闆是一位陶藝家綽號叫恐龍,當初因為來金山沙珠灣衝浪想要有一個休息的地方,並且也想有個...
新北市萬里區【仙草龍】美食推薦
在金山及萬里交界處,有著最具代表性的小吃,就是仙草龍。仙草龍的老闆說煮仙草其實有功夫,最重要的火候及時間都要掌握的恰...