老爸的私房菜之羊肉飯~oec喔!! @ chiao chiao的部落格:: 痞客邦 | 新北市美食網
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超級好吃的羊肉飯,連我那個不好餵的公公都吃了兩碗~
我老公超愛吃的~
做法很簡單,可是事前的準備工作很麻煩~
材料:
羊肉約二兩(超市有賣羊炒片約一盒就夠了)
薑末一碗
米三碗
鹽巴適量
麻油適量
作法:
(羊肉切細塊備用、米洗淨備用)
先將薑末用麻油炒出香味
取出一半炒香的薑末
將切細的羊肉加入炒至半熟
接著加入洗淨的米炒至有黏度時加入鹽巴調味
將炒好的材料放入煮飯鍋中加入三碗水
等煮熟後加入之前留下來的半碗炒香的薑末拌勻
再加入少許的水再煮一次就ok了~~
電子鍋和電鍋不同喔~
如果是使用電鍋的話,第二次煮時就不需在飯中加水
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