[要會點食記] 宜蘭蘇澳－蒸煮流野海鮮(鮟鱇、角蝦、河豚、藤壺 ... | 新北市美食網

早上在望龍埤和花田村[1]稍微散過步，下午就說要衝蘇澳吃海鮮，

漁港週邊最不缺的就是海產店，難得來蘇澳，選個不太一樣的來吃，

就鎖定了這間"野"海鮮，不光是店名特別，主打的食材也蠻有意思的。

蒸煮流位在蘇澳漁港最邊緣的地區，小小一間店，生意很好，

下午1點半左右沒位置，但又不想錯過，所以大概等了10幾分鐘終於空出一張大桌，

想吃這間店要先能忍受環境，尤其店門口...，餐廳內部就還好。

店家的作風不屬於會熱情招呼的類型，態度不會不好，只是有點兒小冷淡，

因為店內沒有價錢菜單，只有牆上有寫上一些菜色，

點菜則需要自行到店外的冰櫃選要吃的食材，老闆娘也會建議要怎麼料理。

主打的鮟鱇魚，看是要煮湯還是炒來吃，鮟鱇魚肝則有特別的料理法，

另外可來盤角蝦(平常較少機會吃得到)，其他就看店家要推薦啥？點了個沒吃過的藤壺~

至於店名為什麼叫"蒸煮流"？是因為店內料理海鮮以蒸煮為主保留原味，

號稱不賣養殖，因此是稱做"野海鮮"的，聽說也是在地人的口袋名單，一直有媒體報導過。

先來盤溫泉空心菜，沒有比前一天在礁溪大灶雞[2]吃到的好吃，純粹是想吃點蔬菜，

不過我還蠻喜歡溫泉空心菜看起來很粗，實際上纖維屬於柔嫩的菜梗。

接下來是一道裹了層細粉炸過的鮟鱇魚塊，淋上糖醋味的醬...