首次嚐試-桂圓紅棗(薑)茶@ RosyLife :: 痞客邦 | 新北市美食網

今天第一次嘗試煮桂圓紅棗(薑)茶

至於為什麼把"薑"用括弧括起來呢

因為不是每個人都可以接受薑味

所以我分開煮兩鍋，喜歡有薑味的人再另外加入薑汁即可

準備的材料有：

1.桂圓乾（或稱龍眼肉） 

2.紅棗 

3.紅糖（台語說黑糖）  

4.生薑

首先先將生薑切成薄片  

丟入水中開始熬煮薑汁

此時煮薑汁過程中就可以做些其他部份

我是先將紅棗切開去籽 非必要 但我想說也別邊喝茶邊咀嚼還要吐籽嘛 所以就先人工去籽囉!

但因為第一次煮不太知道份量怎麼拿捏

就很阿莎力的紅棗.....一碗、龍眼肉.....一碗、薑....一整支

但請猜猜發生了什麼事..............

龍眼肉一碗還真的是要人命阿!!!!煮出來可是會變成一大鍋的哪

一小碗變一大鍋一大鍋一大鍋.....(無線迴旋的迴音....)

我一點也沒有...