頭前庄脆皮烤鴨（非原本的香之味）．捷運頭前庄站大漢橋美食 | 新北市美食網

其實爆肝來到頭前庄脆皮烤鴨店門口時，嗯～有覺得是不是店家倒了，因為原本店名是香之味烤鴨，門口有一大堆烤桶，不知道何時鐵桶都收了起來，原本很有個性的店面變的很乾淨，名字也怪怪的…

你是不是很久沒來了？

怎麼看怎麼怪，所以問了老闆有關鐵桶的問題，因為以前這裡超級壯觀，生意好到不得了，五六個鐵桶排開都是在烤鴨，一旁的鐵板是現烙麵皮，現在這個門面也太怪了，心裡一直覺得是走錯家。。。

結果一問之下，老闆才說：「因為太常被檢舉了，所以鐵桶都收到房子裡面了，你是不是很久沒來了，因為收了好幾年了喔～」

喔喔，確認是同一下店就比較OK了，因為這可是大學時期就在吃的烤鴨店，不過也的確離開生活圈太久，很長一段時間沒有買了，但附近的烤鴨店吃來吃去，就這一間最有記憶點。

價格可以清楚的看到每隻550、半隻290，不過在多年前路上有賣一隻120元、150元時，他就是半隻200的價格了，但每次下班時間還是可以看到很多人在門口排隊，就可以知道這一家的人氣有多旺。

這樣是半隻的量，炒的部分可以選擇要不要加辣，另外還有一份蔥、麵醬及麵皮。

對於時下動不動就用櫻桃鴨來說，這個價格的鴨肉口感表現口感已經是中上了，在胸肉的部分會有點鴨味，但是腿肉的部分不但嫩又多汁，我們兩個都一致認為超OK的。

炒鴨骨的部分，因為店家特調的醬料關係，不但炒的入味又好吃，加上口味不會太鹹就算拿起來當零嘴搭配電視來吃，都超適合的。

當下吃過，雖然覺得還不錯，但心裡還是有點覺得說不出的怪，經過網友的留言就明白了，哈，原本吃的那家搬家了，這一家是用人家的舊址開的。切～