九份酌夜Syakuyo | 新北市美食網
老闆以健康的食品及親民的理念出發！
每天堅持早上親自到市集購買新鮮的食材！在透過老闆所研製的獨門配方將新鮮的食材處理醃製，不管從肉品、分切、醬料到烤技每一方面的技法都是經過老闆十分的嚴格把關！不僅為了要讓顧客享用到良好的食物品質外還要讓顧客可以吃的健康吃的好!也讓來到這家店的顧客可以在享用美食的當下可以享受的最潮最道地的美食！
老闆曾說過一句話：「食物如果想要做的好吃，就必須使用最天然的材料！」因為只要加了任何一點化學的因素會導致食材變質就不是食材的原本滋味，而且這裡所採用的食材不僅要給顧客享用外自己也要吃！所以更應當要把自己所做的食材做好讓顧客可以安心的享用美食！
九份酌夜景觀餐廳 | 新北市美食網
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