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店名：慶祥樓北方館
地址：台北縣板橋市中正路106號
電話：02-29665068
用餐時間： 2011/4
這次感謝許多朋友捧場 上次到慶祥樓是它還在台北信義路上的時候 搬家後如何就真的不知
●招待小菜 應是豬耳朵一類
●老皮嫩肉 和以前在台北時一樣風味的菜 這道其實是芙蓉豆腐把皮炸過上桌 所以其實與肉無關
●炒水芹 還蠻特別的一種蔬菜
●酸菜白肉鍋(小) 這次的湯底比起以前吃要酸一些 鍋裡的料還不錯
●金沙地瓜
很多食記大推的菜 我個人認為....普通 這也是少數未被吃完的菜之一
●烤鴨
這裡的烤鴨會讓我比較想吃的原因是 它比較不油 然後也不至於像某些200元半隻的烤鴨如果不油的話就變柴
而且刀工比起北京的全聚德好..( 好吧，要贏那北京的太容易了，因為他們實在太糟) 這也是慶祥樓搬家後口味相同的一品
●烤馬頭魚
還可以。雖然老闆一直強調他們使用玫瑰鹽很特別 不過說穿了這其實很像是日式的鹽烤方式的結果
魚還算嫩
●金沙蝦
過去很好吃，本次失敗的一品 蝦子是普通 但不知為何，本次的蛋黃不太有味道
這其實該是用鹹蛋黃裹上蝦子來作的菜 但...
【板橋】：慶祥樓北方館 酥香北京烤鴨好好吃，提供桌邊片鴨 ... | 新北市美食網
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