開店3小時就完售!板橋「邱記北平烤鴨」一鴨三吃只要500元 ... | 新北市美食網
想吃烤鴨[1]很久了,剛好看到有人推薦板橋的「邱記北平烤鴨」一隻烤鴨只賣500元,半隻烤鴨250元,這種價格少說兩年沒見過了,不吃一波怎麼行,而且「邱記北平烤鴨」的老闆還是前國賓飯店[2]主廚,退休後閒不下來才開了這家北平烤鴨店,每天限量10~20隻烤鴨,賣完就打烊,問老闆怎麼不多準備幾隻,在旁邊的老闆娘立刻回說多了就累了,他們還要回去陪孫子玩,賣剛剛好就好,反正也沒想多賺錢,就是開個小店造福板橋的鄉親們;開店至今三個月,Google還沒有地標資料,也沒有網友分享,要不是在《我是板橋人》社團看到,PEKO絕對不會發現這家隱藏版烤鴨店,真的是感恩板橋社團,讚嘆板橋社團啊!!
「邱記北平烤鴨」位於板橋信義路上,對面是板橋廣厚宮,距離捷運亞東醫院站有20分鐘的路程。PEKO看網友分享說老闆是前國賓飯店中餐主廚,退休後才跟老婆一起開店。
前陣子跟陳老爸聊天時發現父女倆很久沒吃烤鴨,結果隔沒幾天就在板橋社團看到網友分享「邱記北平烤鴨」,開幕特價整隻烤鴨500元,半隻烤鴨250元,不吃一波怎麼行!!PEKO有問老闆娘何時會調整價格,老闆娘說等疫情結束再說,調整後整隻鴨550元,半隻280元。
油油亮亮的烤鴨看的PEKO猛吞口水
看到這機器就知道「邱記北平烤鴨」連麵餅都是自製的,拍拍手!!
本以為沒人排隊,可以馬上買到烤鴨,結果原來是大家都先電話預訂。
老闆娘說開店三個月,客人吃過都會再來,老客人都會打電話訂,所以常常不夠賣現場客,對專程來的客人很不好意思,但也沒辦法。
雖然師傅年紀已大,但畢竟是前國賓飯店主廚退休,手腳還是十分俐落,片鴨、剁鴨骨沒一會兒就完成了。
趁師傅剛片完鴨肉,立刻拍了張照片,油油亮亮的...
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