【名產】新北新莊 | 新北市美食網
「老順香糕餅店」位在新北市新莊區的新莊廟街上,就在新莊慈祐宮媽祖廟附近,創立於西元1870年,至今已有將近150年的歷史,是名符其實的百年老店。鹹光餅原為繼光餅,相傳來由是明將戚繼光在清剿倭寇時為了節省軍隊用餐時間而發明的乾糧,士兵們可以用繩子穿過中間有小孔的圓餅,串成一串,方便行軍時食用。然而隨著時代的改變,鹹光餅也被賦予了新的意義,如新莊地區在每年農曆五月一日的新莊地藏庵文武大眾爺遶境出巡時,會沿街發送鹹光餅給圍觀群眾,以期保平安長壽,因此又稱「平安餅」。這種餅相當扎實富嚼勁,微甜中帶點鹹味,灑上香氣四溢的芝麻,堪稱新莊麵食甜點之首選。
老順香糕餅店的另一個人氣商品是「金牌鳳梨酥」,所以稱作「金牌」鳳梨酥,是因為以前的人都會特地打造「金牌」來答謝神明,但窮人家沒有錢打造金牌,只好製作出顏色、外形都類似金牌的扁型鳳梨酥以表謝意,爾後就成為祭祀神明的糕點。這種鳳梨酥有別於我們現在常見的方塊式鳳梨酥,不但外形輕薄短小,味道也相對簡單質樸。王明朝以金鑽鳳梨與土鳳梨作為原料,將鳳梨打成泥,放入麥芽加以熬煮,熬到最後會凝固,最後再加一點奶油即完成。
↓糕餅類商品。
↓梅子糕和綠豆糕。
↓金牌鳳梨酥。
↓各式麵包。
↓各式麵包。
↓芋泥餅、白豆沙餅、咖哩餅。
↓咖哩肉餅、紅豆蛋黃酥。
↓剛出爐的鹹光餅,就吸引許多人來搶購。
↓鹹光餅每顆4元,每包有9顆售價35元。
[新莊老順香餅店] 金牌鳳梨酥南韓《街頭美食鬥士》節目推薦 ... | 新北市美食網
【名產】新北新莊 | 新北市美食網
【新莊美食】白鍾元推薦的台北老順香餅店 | 新北市美食網
我不賺錢沒關係,客人健康最要緊!新莊百年老順香餅店,完美 ... | 新北市美食網
新北市新莊食記﹞老順香餅店新莊廟街上一百五十年 ... | 新北市美食網
新北市新莊食記﹞老順香餅店新莊老街上的百年糕餅味飄香/鹹 ... | 新北市美食網
新莊百年老店~金合和麵包鹹光餅PK 老順香餅店鳳梨酥 | 新北市美食網
新莊老街-老順香糕餅 | 新北市美食網
質樸古早味老順香糕餅百年堅持 | 新北市美食網
﹝新北市新莊食記﹞老順香餅店新莊廟街上一百五十年傳統古早 ... | 新北市美食網
新北市新莊區【哥德歐式手感烘焙公司】美食推薦
以「綠豆沙蛋黃酥」獲得2012新北市蛋黃酥節經典好酥的哥德歐式手感烘焙,在新莊丹鳳地區以新鮮健康的天然酵母烘焙產品聞名,...
新北市新莊區【正古早味(古早味鹹湯圓)】美食推薦
深夜十分還是依然人潮洶湧,位於新莊的24小時不打烊的美味,當你夜深時肚子餓時,店家料好實在美食,正是解飢的好選擇!推薦...
新北市新莊區【光頭佬】美食推薦
知名美食節目也抵擋不了的台灣道地小吃,臭豆腐酥脆的外皮,一口咬下卻仍是滿滿湯汁,蚵仔麵線採用手工麵線,入口即化,依口...
新北市新莊區【雙喜饅頭】美食推薦
店家的製作老麵製作方式,從發酵到完成每顆饅頭必須耗時10小時以上,加上純手工,堅持不加防腐劑、人工甘味劑、漂白劑,口感...
新北市新莊區【林記香菇赤肉羹】美食推薦
新莊老街因為古廟林立,所以又有「新莊廟街」之名;現在的新莊觀光夜市以新莊路為主軸貫穿,從利濟街到新泰路長達350公尺的...
新北市新莊區【新莊夜市豬血湯】美食推薦
不同於其他豬血湯是清湯加薑絲,這裡的湯則是有加沙茶醬和酸菜的,配上煮的軟Q入味的豬血,鹹香夠味,是新莊人從小吃到大的...
新北市新莊區【魚之鄉】美食推薦
招牌上大大寫著「基隆生猛海鮮」,新莊第一市場裡的名攤「魚之鄉」為了給客人最新鮮的食材,周老闆不惜成本選用來自基隆漁港...
新北市新莊區【淑女水果攤】美食推薦
看著攤前來往的客人,周媽媽臉上總是掛著微笑。為了給客人最新鮮漂亮的水果,周媽媽總是每天清晨騎著三輪車去批貨,數十年如...
新北市新莊區【蜜而可藝術蛋糕】美食推薦
若要大新莊地區民眾舉例自己熟知的蛋糕麵包烘焙坊,在地經營超過15年的「蜜而可歐式烘焙坊」絕對榜上有名,甚至是大家首屈...
新北市新莊區【秋香號水果攤】美食推薦
秋香姨忙著替客人介紹哪種水果好吃、哪個便宜,十分熱情。秋香姨年輕時從南部來到臺北工作,後來跟著丈夫一起賣水果,一晃眼...
新北市新莊區【新味香肉鬆攤】美食推薦
魚鬆、肉乾、花生...新味香肉鬆攤上各式商品琳瑯滿目,為了讓客人吃到最好的肉鬆,陳老闆用料紮實,堅持親手炒製,用心的美...
新北市新莊區【新莊好望角牛角麵包】美食推薦
專賣黃金牛角麵包小舖,以的上等材料手工製作,其牛角麵包口感扎實,而且又酥又香。名稱:新莊好望角牛角麵包詳細地址:中原路...
新北市新莊區【翁裕美商行】美食推薦
「有點黏,又不會太黏,金黃又透明的色澤、香又微甜」,這就是新莊的麥芽糖。翁裕美麥芽糖遵循古法表現出製作的堅持,清香甜...
新北市新莊區【日月香烘培坊】美食推薦
提供試吃乃日月香的一大特色,且試吃份量大方,甚至有網友開玩笑表示光是試吃就飽了;在地議員大力推薦紅豆麵包,紅豆餡多且...
新北市新莊區【閹豬切仔麵】美食推薦
要品嚐要動作快的美食,位於新莊區中正路大漢橋頭「閹豬切仔麵」,到下午1點就打烊了,目前經營到第三代,美味不變,特別是...