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八方雲集創立於1998年是國內著名的鍋貼水餃連鎖專賣店，企業以新鮮、優良及衛生的產品，
帶給客戶快速、方便又有口碑的水餃、鍋貼，於2004年獲得經濟部GSP優良服務認證。
八方雲集為保品質及各店口味一致，於淡水總部大樓統一製造、冷藏並以低溫配送至各分店，
製作以作業標準化流程從進料、整理、調理、包裝及出貨等流程嚴格要求，2010年取得食品安全管制系統HACCP認證，
以確保提供加盟店及顧客高品質的產品。在國內鍋貼及水餃的生產主要都是牛肉麵店及傳統麵店的天下，
每一家的口味及品質都是參差不齊，或是許多都是老店水工包製產量有限，要吃到還要看運氣。
有了八方雲集這種鍋貼水餃專賣店，到那一家吃起來都是一樣的口味，品質及口味都很有保障。
八方雲集有許多的招牌產品:招牌鍋貼以皮薄餡多及湯汁鮮美而著名，鍋貼皮煎到微焦酥脆，口感及味道十分美味。
韭菜鍋貼以花蓮網室栽培無農藥韭菜，搭配新鮮的上等豬肉，一口咬下韭菜及豬肉混合的香味溢出，喜好者口口滿足。 韓式辣味鍋貼用高冷蔬菜加上韓國進口辣椒及獨門配方，創出香辣酥脆口感獨特。水餃方面招牌水餃採用高冷新鮮高麗菜， 搭配上等溫體豬肉加上獨門調味，吃過滿足難忘。韭菜及韓式辣味水餃與鍋貼相同美味滿點。
此外還有鮮蝦水餃吃了有幸福滋味滿點。 除主餐外還有附屬湯飲都很有口碑，像不知道什麼時候開始吃水餃會配的豆漿或點豆漿在八方雲集喝來都很濃郁， 水餃的最佳配角酸辣湯口味調合適中十分合胃，還有旗魚湯及玉米濃湯，濃湯濃郁今人難忘，產品都在水準之上。 八方雲集服務專線:0800-898-000 門市資料更新至:2018/06/30 本站門市資料僅供參考，最新門市資料請參考八方雲集官方網站(下面那一個)!!!如有謬誤請告知更正!! 八方雲集官方網址: http://www.8way.com.tw[1]
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