打動淡水在地人,和正農作:「有靈魂的麵包,吃了才會感動 ... | 新北市美食網
四十二歲的他歷經三次創業,林和正常跟店裡的麵包師傅說:「寧願丟掉一整車不好吃的麵包,也不要失去一位客人。」將淡水散步途中遇見的幸福滋味,帶回去分享,是和正農作最想傳達的心意。
愛吃麵包的人,吃一口和正農作的玫瑰鹽可頌,微笑立刻打從心底綻放。
口感濕潤酥軟,奶油香在嘴裡竄,又不死鹹。「我的鹽可頌肥肥短短,牛角長度最長到十二公分半,」和正農作麵包店老闆林和正說,他的名片形狀就是玫瑰鹽可頌,「夠厚,才能鎖住奶油的濕潤,奶油在中間,底部像是煎過的酥脆,這是眉角。」
林和正認為每個麵包都有靈魂在,賦予麵包靈魂的人就是他。麵包不只填飽肚子,還要有感覺出來。
四十二歲(2018)的他歷經三次創業,林和正常跟店裡的麵包師傅說:「寧願丟掉一整車不好吃的麵包,也不要失去一位客人。」三年半前他在沙...
「和正農作」麵包一店 | 新北市美食網
【淡水小店】在地超夯麵包店「和正農作」 背後 ... | 新北市美食網
【淡水小店】在地超夯麵包店「和正農作」 背後有老闆 ... | 新北市美食網
和正農作 | 新北市美食網
和正農作 | 新北市美食網
和正農作 | 新北市美食網
和正農作 | 新北市美食網
和正農作沙崙店 | 新北市美食網
打動淡水在地人,和正農作:「有靈魂的麵包,吃了才會感動 ... | 新北市美食網
淡水爆紅麵包店「和正農作」30年磨出的好手藝 | 新北市美食網
新北市淡水區【登峰魚丸博物館】美食推薦
這座全國第一家以魚丸為主題的博物館,除了豐富的館藏,更有經過企劃的教學設計,成了學校和親子們見習在地產業的熱門去處。...
新北市淡水區【AP蓽蘿藝術活動中心】美食推薦
我們以藝術空間為主,將兩棟老宅打通改造成融合展區,個人工作室以及早午餐的複合式場地,為了改善環境,更於頂樓設置魚菜共...
新北市淡水區【老福來餐廳(福來餐廳)】美食推薦
位於中正路上的「福來餐廳」,是以海鮮料理為主,也因為地理的關係,附近的漁貨量可說是新鮮送達,食材的新鮮讓每一道料理品...
新北市淡水區【淡水滬尾豆花店】美食推薦
位於淡水英專路巷內的淡水滬尾豆花,豆花美味不僅淡水人都知道,連香港遊客都拿著旅遊指南慕名而來。滬尾豆花能夠在淡水有著...
新北市淡水區【阿娥排骨麵】美食推薦
排骨酥與高湯的巧妙組合,搭配煮得熟度適中的麵條,夾起麵條的同時佐著蔬菜與排骨酥一齊享用,簡單卻純粹的美味,在吃下嘴裡...
新北市淡水區【丹頂豆商行】美食推薦
丹頂豆日式純手工煎餅,吃得健康吃得安心,吃出食材的味道。老闆在一次日本旅遊時,無意間吃到無負擔又健康的純手工豆子煎餅...
新北市淡水區【吉野烤肉快餐】美食推薦
開在淡江大學旁巷弄裡的吉野烤肉快餐,遠遠的就能聞到烤肉的香味,店內最熱銷的就是烤雞腿飯,現烤滋味外酥內多汁,烤的恰到...
新北市淡水區【真傳牛肉店】美食推薦
精選各部位的牛肉,以清燉的方式烹煮更顯得出手藝的好壞。Q中帶勁的牛肉與口味適中的湯頭組合,與麵條一起入口更突顯了牛肉...
新北市淡水區【魚藏婚宴廣場/海鮮食堂】美食推薦
魚藏海鮮宴會廣場,位於新北市淡水區漁人碼頭情人橋畔,海景視野遼闊,百坪宴會空間桌數可容納50桌,空間使用十分靈活,非宴...
新北市淡水區【淡水老街滬尾餅舖】美食推薦
以百年作餅技術打底的店家,桿製出多層次酥薄餅皮,層疊出奶黃色的端正日形花粉酥,為滬尾鎮店之寶,也是全臺灣省唯一以花粉...
新北市淡水區【義品苑】美食推薦
每天平均可賣出300份的義麵族,身為淡水人的老闆,希望以單價低、口味又道地的義式料理,以最輕鬆的方式滿足學生的口腹之欲...
新北市淡水區【德記鍋貼】美食推薦
清爽的煎餃與餡料滋味,煎得金黃焦香的餅皮,香氣隨著內餡一齊散發出來。煎得恰到好處的外皮去除掉多餘的油膩,僅留下純粹的...
新北市淡水區【牛埔一號創意起司包子店】美食推薦
在兼顧品質與環保的精神下,我們沒有華麗的包裝與噱頭,提供的是消費者最實在的品質與價格,是您安心購物的最佳選擇!滿滿的...
新北市淡水區【三姐妹阿給】美食推薦
切開阿給,滿滿的Q軟粉絲被鮮嫩的豆腐皮所包覆。魚漿餡料滑入口中,滿嘴都是新鮮的美味。歷史傳承的美好滋味隨著粉絲在口中...
新北市淡水區【壽司屋】美食推薦
可別看這間壽司屋外表毫不起眼,隱身在人來人往的老街上,裡頭可是藏著五星級美味的握壽司,除一般定食、單點,還提供無菜單...