大胃米粒【台南大智街小吃推薦】阿文豬心冬粉。新鮮限量豬心 ... | 新北市美食網

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「阿文豬心冬粉」

地址：台南市中西區大智街92號

電話：06-222-0199

營業時間：16：00-00：00（不定休假）

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Milly多年前來到台南吃過保安街上「阿明豬心冬粉」，至今對那鮮美滋味南以忘懷，

但因經過電視媒體不斷口碑傳耳下，每回經過大批人潮只得嘆息離開，

幸虧阿明還有一個弟弟阿文，就在不遠處的大智街上一樣賣著豬心冬粉，

師出同門，味道相近，而且還不必像哥哥阿文得花上一兩個鐘頭排隊，

 由於晚間才開賣，多次來台南都沒朝聖，這回終於來了！

位於大智街巷弄內，一到深夜只剩這處燈火通明，十分好找，

不過當日因接近收攤時刻，我們下車看到人潮散去，以為已經售完，

果真！詢問之下，招牌上的拿手菜，現在只剩下幾份豬心、豬肝與腰子，

擔心會像阿明豬心一樣，吃過一次，之後就再也排不上的心情，

也沒問上價錢，David直呼全都來上一份，

眼見熟稔的阿文老闆快手切片川燙，

本想拍下英姿，沒想到阿文老闆放下菜刀撇頭就閃，