永和美食 | 新北市美食網
卜記麵線位於永和比漾廣場後方巷弄中,成立於1999年,二十多年來堅持品質,並專注在餐點的口味上,麵線搭上自家製的辣蘿蔔乾(菜脯辣椒),簡單傳統的小吃,也因此變得滋味豐富,令人回味無窮!
卜記麵線店址位於永和巷弄內,就在比漾廣場後方,在地經營二十多年來,已累積了不少老顧客,更是有許多慕名的客人,特地遠地而來。
店址離捷運頂溪站及永安市場站都有一點距離,大約步行15分鐘才能抵達。可以到捷運頂溪站,搭乘比漾廣場的接駁車。
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卜記麵線店內僅四張桌椅,即便不是在用餐尖峰期間,店內仍座無虛席。
在用餐期間,見到外帶的客人也是絡繹不絕!
多年來,堅持只賣麵線一樣餐點,然後賣到極致,賣到最專業。
桌上有胡椒、烏醋、辣油、辣椒及菜脯辣椒。
通常吃麵線時,肯定要加辣椒,卜記麵線的豆豉辣椒,香氣十足並辣中帶麻,非常過癮!
當天鄰桌的客人,特別跟我們推薦這個卜記麵線自製的菜脯辣椒,於是我們也跟著依樣畫葫蘆。
卜記麵線-蚵仔麵線 $50/小
我們點了小碗的麵線後,老闆娘告訴我們,若喜歡吃料,要點大碗的,是真正的料多實在。嗜辣者一定要加上菜脯辣椒,雖然攪拌在麵線之中,長相感覺有點像玉米(笑),但...
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