永和-留香園@ Thomas Wine 葡萄酒美食漫談 | 新北市美食網
.
永和留香園，幾年前才開的江浙菜館，在永和雖不如上海小館與三分俗氣有名，但生意好的ㄟ。老闆夫妻之前都在秀蘭，出來之後自行創業開餐廳，做的許多菜色都與秀蘭無異，但價位比秀蘭便宜許多。不過由於老闆夫妻都是大陳人，所以餐廳還加了一些大陳菜色，非常特別。
.
不過請注意：大陳菜是很特別，但不見得合每個人的口味；我從國中到大學住在家裡時，樓下就住著一戶大陳人氏，那位大陳太太真的是有夠勤快的，春夏秋冬都在陽台曬晾食材，當時我年紀小、有眼不識芥菜薺菜，也不知她曬的是啥，只是每次曬某種魚類，住在樓上的我出入陽台都會很暴斃；尤其是中午或晚上開伙時，她們二樓廚房油煙直衝我家四樓而來，那個特異魚乾爆炒之後，更是異味四竄，我在房間都只得緊閉門窗，屏氣凝神避風頭(後來才知那是大陳名菜鰻魚乾)。不過風水輪流轉，現在這些東西都快變成絕響國寶，不趕快嚐嚐，以後可能就此失傳了。
.
話說這家留香園的老闆娘阿香，是我老娘的好友的好友，在開餐廳之前曾在家中先做了一桌菜準備試賣，邀請一群朋友(包括我娘)去試吃，回來之後我娘讚不絕口，一直跟我說有多好吃多好吃；但說也奇怪，講了幾年，卻從來也沒帶他寶貝兒子去吃過半次。這回俺覺得坐而言不如起而行，藉著母親節加母難日一起過，給他熊熊打去訂位，再約了老弟一家，全家去留香園聚餐。
.
這家其實胡天瀾(我個人很喜愛的一位美食作家)寫過，台北縣長周錫瑋大廚也大推過，胡大姐與周大廚大力推薦的菜色有：
.
1.筍尖豆腐。
2.芹菜木耳。
3.鰻鯗炒芥蘭花。
4.甜豆雞米松子。
5.炒年糕。
.
不過芹菜木耳、鰻鯗炒芥蘭花二個菜有季節性，冬天才有。炒年糕老闆娘阿香說不必點，所以我們網路名菜只了筍尖豆腐與甜豆雞米松子。
.
其實老闆娘阿香有跟我娘小聲說：網路上報的很多都是鬼扯蛋，她自己覺得有用心且做得好的反而未必有網路的背書。
.
以下是菜色：
.
.
甜豆雞米松子，看也知道是誰點的。我覺得是季節的關係，甜豆不如夏天時好吃，雞米固然滑嫩，但松子放太多，有點搶味。
.
.
百葉菠菜。
.
.
蔥烤子排。這是秀蘭的名菜，吃起來跟秀蘭一樣的口味。
.
.
近拍一張，燉的很軟爛入味。
.
.
百花油條。
...
怎樣搭巴士或地鐵去台北的阿香工作坊 | 新北市美食網
老饕藏私菜八菜一湯五千塊 | 新北市美食網
【永和阿香工作坊】資訊整理& 永和阿香私房菜相關消息 | 新北市美食網
【阿香工作坊】資訊整理& 永和阿香私房菜相關消息 | 新北市美食網
【永和阿香私房菜】資訊整理& 吾亦私私房菜永華店相關消息 ... | 新北市美食網
阿香工作坊 | 新北市美食網
米兒美食團之留香園江浙菜@ 米兒情事:: 痞客邦 | 新北市美食網
阿香工作坊 | 新北市美食網
「阿香工作坊」情報資訊整理 | 新北市美食網
永和-留香園@ Thomas Wine 葡萄酒美食漫談 | 新北市美食網
相關資訊整理
新北市永和區【留香園江浙菜】美食推薦
牛筋牛肉煲，牛筋入口即化，咬下鬆軟的牛肉，香味自口中化開，餘味猶存。推薦菜色:蘿蔔牛筋牛肉煲、香蔥烤子排名稱:留香園江...