【新北新店區】仙人居。 養生素食無菜單料理,新店山區內的 ... | 新北市美食網
仙人居無菜單蔬食料理的原生背後有個感人的故事,讓人在生命中,絕望時有希望,
仙人居老闆經歷三種癌症後,靠著運動與吃蔬食找回健康,希望可以將這良方轉達給大家,
因此抗癌開餐廳,用當季有機的食材不過多調味,做講究健康蔬食料理,
在仙人居賣的不是食物,而是賣人生,賣健康教人活出新生命!
位於新店山區的仙人居是採預約制的新店美食,適合重視養生或是台北素食者,
餐廳提供蛋奶素、奶素、全素供選擇,位置距離新店區公所捷運站不遠,
開車約八分鐘可到達,附近也有不少觀光聖地,例如新店獅頭山步道、待老坑登山步道、
大香山慈音巖、銀河洞步道、碧潭、烏來、石碇千島湖等...
如果搭乘大眾交通工具來用餐的話約略需要20分鐘左右,
也可直接搭乘搭乘taxi前往。
因為仙人居的交通環境不那麼便利,環境才能營造的如此清幽,
一開始還想來這的該不會都是仙人所以才稱之為仙人居,
加上仙人居的周圍被一片竹林所覆蓋,走禪風食趣的風格,要找還當真不容易,
不過這種遺世獨居的神秘感,反而讓人更加想要一探究竟。
仙人居內部的桌椅跟展示櫃都完全是用木造的,而且摸起來質地溫和厚實,
看來都是使用質地上好的木材。
仙人居二樓的位子空間開闊且俱有景觀,
在此地用餐讓人身心靈得以沉澱、洗滌、歸零,舒暢感油然而生。
仙人居內部也用竹簾隔成大小不同的包廂,既有隱私感又不會顯得擁擠,
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