新北新莊老日香百年老店,日本朋友超愛,口味造型創新,好吃 ... | 新北市美食網
老日香是一間位於新莊的百年老餅鋪,台灣早期逢年過節拜拜一定脫離不了"糕仔",立足百年的老日香近期為了讓更多年輕人看到台灣的傳統手藝,結合日本和菓子的概念,讓傳統的"糕仔"賦予了新的生命。
原本糕餅是台灣在過年過節或拜拜等重要節慶才看得到的點心,也是以前孩子們最期待的零食,經過一百年,現代人的生活型態漸漸轉變,零食也越來越多樣化,但百年老店依舊屹立不搖,跟傳統的糕餅不同,老日香開始朝新口味及新造型發展,為了節慶氣氛開始有壽桃、粽子、心願、招財及元寶等不同造型的糕餅,也開始開發出大眾喜歡的口味,如抹茶,可可等,在地球村的世界中,老日香的台灣在地特性,變成了新莊伴手禮最國際化的特色。
招財潤糕:元寶造型的糕點,剛好這次日本朋友在台灣,跟他一起分享了台灣傳統的風味,潤糕主要是用糯米與綠豆粉製作有濃郁的綠豆香氣,他最喜歡的一款就是元寶造型,可愛且具有滿滿的台灣風味。非常適合買回自己國家當伴手禮贈送給朋友。
豆沙糖:這是日本現在很流行的礦石點心雛形,最傳統的風味是正方體,有各式各樣不同的風味,小小一顆,一顆一口剛剛好,甜甜的帶有草莓香氣。非常適合當茶點。
包糕粽:粽子造型的糕點,因造型不同多了一層含義,送人有金榜題名、步步高升的祝福,抹茶口味的包糕粽深受大家喜愛。
壽桃糕可愛的小壽桃只有掌心大小,小小一個,不甜不膩,祝壽的意象,很適合送給長輩。
寶貝兔禮盒,可愛的兔子形狀,是冰梅跟抹茶的口味,香香甜甜的非常受到小朋友喜愛,可愛的形狀,就像可以食用的玩具一樣。
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