[平溪＆十分] ：紅龜麵店＆周萬珍餅店＆一口酥臭豆腐 | 新北市美食網

店名：紅龜麵店 消費時間：2011年/2月 地址：新北市平溪鄉公園街1之1號 電話：(02)-24951286 營業時間：周一公休，周二至周日AM8:00-18:00

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公園街挺好找的，就在平溪老街中段右轉， 紅龜麵店很小的，上頭用鐵皮屋搭蓋， 內部光線昏暗，僅用兩盞日光燈和幾個紅燈籠照明。

兜售的商品和一般麵店相差不遠～～ 本來想點米台目的，後來看了雜誌，就改點了湯的陽春麵，再加點黑白切。

黑白切（４０元） 黑白切的意思就是你填價格，內容物老闆隨意搭配， 裡面我最喜歡蘿蔔了，對我來說好吃的蘿蔔不能煮的太爛， 不能有苦味，又要吸滿湯的精華，紅龜都有做到，我還蠻喜歡的。 另外，裡面的海帶也不賴，口感偏硬不軟爛。

陽春麵（湯，３５元） 麵條有點偏軟，煮得有點久，我覺得蠻普通的， 反而是友人點的乾的米台目，醬和米台目挺搭的，比較推。

當天的紅龜麵店，陷入一片混亂，等挺久的，且送上來的餐點也不停遺漏， 但我沒放在心上，畢竟這樣的場景，一年才一次，大家樂樂鬧鬧也別有一番樂趣。 在紅龜用餐的期間，不時會有火車從頭頂的鐵皮旁呼嘯而過， 讓人很容易陷入遙想過往的情境裡。 ---

店名：一口酥臭豆腐 消費時間：2011年/2月 離開了紅龜麵店後我們來到了十分老街，約位於在十分老街的中段處， 我們看到了一口酥臭豆腐，價格很便宜，２０元而已。 由於不大，剛炸好立刻入口，也不會太燙，且能吃到最酥脆的口感， 很適合邊走邊吃，邊逛老街。 ---

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