新北、石碇 | 新北市美食網

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走進石碇老街，濕潤的空氣伴隨著潺潺流水聲。濕氣把樓房染上了塊塊苔記，成就了「不見天街」之名。新北市的石碇[2]是淡蘭古道上的樞紐，也是陸路與水路的交通重點。過去坪林、平溪、深坑等茶商都將茶葉運送至石碇來進行交易，成為茶葉與貨物的集散地，商業與文化快速發展，更有北台灣茶葉王國的美名。但旅客要感受石碇老街[3]的歷史，就先從烏塗溪開始。假日的石碇老街人潮如織，許多人都是慕名好吃的石碇豆腐而來。走過了以石砌橋墩搭成的萬壽橋，彷彿過了一條分界，石碇東街與西街的風景，截然不同。

02｜築河谷而居，終年溼氣讓石碇老街佈滿綠色的青苔痕跡。

03｜從景美捷運站出發，可搭乘往烏塗坑的666號欣欣客運，約40分鐘的車程於石碇老街下車即可抵達。

石碇西街發展比較早，是昔日的茶市街坊，房屋大半都是土角厝，還有幾幢三層樓的老厝相連。現今發展較好的地帶則是座落在東街，攤位、商店與人潮大多也都聚集在東街。其中，最大的特色就屬東街的建築是懸在河岸邊，這種房屋俗稱「吊腳樓」，也是過去居民為了解決腹地過小而不得已想出來的建築方式。

04｜橋上有橋，這是石碇層層堆疊的風景，最高的高架橋則是台北連接宜蘭國道五號，只可惜，沒有在石碇設置交流道。

日治時代的石碇其實很繁榮，台北煤礦株式會社扎根石碇發展礦業，大量外地人口移入，展開了黑金時代的繁榮。但總有開採玩的一天，隨著煤礦產量越來越少，礦業石油取代了煤礦燃料發展工業，石碇的煤礦業逐漸下坡，最後回歸到了原始的樣貌。雖然與深坑、平溪為鄰，但石碇的觀光卻來得比較緩慢些，也因為來得緩慢，讓石碇未受商業的污染，發展出與其他老街不同的調性與風貌，讓蟄伏數個世代的石碇，開始發光。

08｜石碇分為石碇東街與石碇西街，比較熱鬧的地帶坐落在石碇東街。

石碇與深坑為鄰，兩者之間的特色名產也均為「豆腐」...

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