三峽老街走好膩？在地人告訴你這些必吃美食！ | 新北市美食網

三峽在地人帶你走進美食新世界，介紹你 10 家隱藏美食！

編輯整理｜徐若庭

如果說到三峽美食只會想到金牛角，那你就錯了！

三峽可以說是沒被台北物價污染的一塊淨土，許多在地的巷弄小吃都只要銅板價，有的更是傳承好幾代的好手藝，但是沒有在地人帶路怎麼辦？儂編身為半個三峽人今天要帶你們吃那些旅遊書上面沒有，只有當地老饕、學生族才知道的最愛，沒吃過真的白來！還不趕快收進你的週末計畫清單？

圖片｜IG: @fiefie1995、@520foodworld[1][2]

如果你問三峽人最好吃的排骨飯在哪裡？絕對是老街的東道排骨！

不要小看這一碗排骨飯，裡面青菜、滷蛋、筍乾、滷汁、酸菜一樣都沒少，營養應有盡有！上面的大排骨也是來頭不小，儂編吃過很多排骨為了要「看起來」很大，所以會把他敲扁、敲大，但吃完常常搞不清楚究竟吃的是排骨還是衛生紙？

東道不一樣，或許他賣相贏不過人家，但人家走的是內涵派，但排骨醃得非常入味，口感扎實不柴！如果你也是古早味排骨飯愛好者，來三峽絕對不要錯過了～

【東道飲食亭】 地址：新北市三峽區仁愛街 7 號 電話：02-8671 5692

圖片｜IG: @ahahapig、@wininn0430_[3][4]

古伯也算是儂編從小吃到大的愛店，沒有華麗的裝潢、精緻的擺盤，靠得只有「實在」兩字，才能讓人一吃十幾年！

懂吃米苔目的人會講究口感，太軟、太 Ｑ、太爛都拒絕，古伯的米苔目軟硬適中，也不會 Ｑ 到不科學，只有手工米苔目才能這麼完美，常常咕溜咕溜就嗑掉一碗！而且古伯的「黑白切」種類非常多，處理得很乾淨也沒有騷味。

另外魚鬆...