[食記] [台中沙鹿] 沙鹿滷味@ 酒娘未笑:: 痞客邦 | 新北市美食網

這家沙鹿滷味已經開了15年了,

食材很多.

價錢從5元至20元,

不過,價錢倒是比一般滷味攤便宜些.

如小豆乾是4個10元,

水晶餃也是4個10元,

10元的米血也比別家來得大塊些.

老闆會先將食材切過,

然後老闆娘會將魯味拿去滷鍋中燙熟.

燙熟的滷味,

老闆娘會加入酸菜,蔥花,醬料,

上圖下方是店家獨特的麻辣醬汁.

今天花了55元,

就有一大袋的滷味.

小豆乾(4個10元)

老闆把豆干切得大大塊的,

一入口就很滿足.

豆乾很新鮮,也很厚實.

滷汁有滲入豆乾內,

很夠味.

米血(10)

魯得很軟嫩,

配上店家的醬汁,口味很棒.

蘿蔔糕(10)

(上圖左上角)

她們家的蘿蔔糕很Q

可是,我比較愛很軟的蘿蔔糕,

所以,比較不愛.

芋條(10)

(上圖右上角)

她們家的芋條魯得很軟Q

一點也不會咬不動