中和美食 興南夜市香菇肉圓。30年老字號。豬血湯、虱目魚湯 ... | 新北市美食網
興南夜市香菇肉圓是30年的老字號美味,手工肉圓外皮是番薯粉加上米製成的,冷掉也能保持Q彈口感,內餡使用豬肉、筍絲以及香菇等等,再搭配一碗熱湯,湯也相當好喝,虱目魚湯加上芹菜、薑絲,以魚骨熬製而成,而豬血湯則以雞骨熬製,簡單的湯品,喝起來卻格外美味,是相當推薦的好味道
興南夜市香菇肉圓
店家地址:新北市中和區景新街410巷口 聯絡電話:無 營業時間:14:30~24:00(不定時公休)(售完提早打烊)
帶著豬油香氣的肉圓攤 遠遠就能被這樣簡單的小攤吸引 從小吃到大的好味道
現場點餐,店家肉圓賣完就會提早收攤了 據說每天僅限量120顆,賣完為止 這天來的時候油粿已經售完了 阿嬤也說了…現在身體不如以往,無法像以前一樣每天都營業 聽一聽看著阿嬤身上的護腰,手上剪著肉圓格外充滿故事及歲月的痕跡
香菇肉圓 $40 點了兩碗,孩子的說不要香菜,媽媽則相當的喜歡♥香菜一直在佐料來說,有相當重要的地位啊
醬汁帶著微嫰的橘紅色,甜甜的味道很喜歡 炸肉圓就是外皮Q彈,一直都是很喜歡的好滋味
搭配香菜感覺更好吃♥ 看到孩子來,還會主動再詢問是否要胡椒、要香菜、要薑絲等等,相當貼心
內餡為豬肉、筍絲以及香菇等等
外皮為番薯粉加米製成,Q彈軟嫰很好吃 富有彈性,每一口都相當彈牙 搭配甜甜的醬汁,是caro...
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