嘉義美食。東來寶不老鮮雞湯不老烏骨雞、老菜脯烏骨雞 ... | 新北市美食網
很多人喜歡買滴雞精顧身體,也有人喜歡為家人熬煮雞湯養生。
特別是現在防疫期間,來一碗熱呼呼雞湯,健康養生又暖胃。
東來寶不老鮮雞湯位於嘉義巷弄內,是一家主打各種雞湯、客家菜料理的小餐館。
用餐空間溫馨小巧、雞湯溫潤好喝,還有各種古早味特色餐點,是嘉義美食、聚餐推薦。
跟朋友逛了文化夜市、買杯源興御香屋葡萄柚綠茶,便慢慢走逛來到隱身於興中街巷弄的東來寶不老鮮雞湯,這裡沒有其他熱鬧商店、美食餐廳”到市”(台),門口幾個古早味燈籠高高掛,搭配泛黃的燈光,在巷弄內特別有味道。
東來寶不老鮮雞湯是餐廳、是借問站,也是「今天吃什麼APP[1]」餐飲國家隊推薦好店。
巷弄內不好停車,建議開車的朋友,車子可停附近,或至桔子商旅對面公園停車,走過來約5分鐘路程。
室內外都有用餐空間,桌與桌的距離、擺設也拿捏的恰到好處,完全不讓人感到擁擠。
牆上的畫作不定時更換展示,這次展示的是黃寶賢老師的彩墨畫個展,當日用餐還巧遇老師本人,好有緣啊。
東來寶不老鮮雞湯的前身是再耕園藝文餐廳[2],當時的雞湯料理就很知名,因緣際會在自己家開了餐廳。由父子3人共同掌廚創業,將客家阿嬤養生雞湯料理發揚光大,不但提供各式雞湯料理,還有古早味客家菜,每一口都有阿嬤懷念的好味道。
東來寶不老鮮雞湯招牌料理就是不老烏骨雞,是由36種中藥材下去熬煮,不寒不燥、溫潤好喝。除此還有老菜脯烏骨雞、狗尾草烏骨雞、黑蒜頭烏骨雞以及各式客家古早味熱炒、炸物以及涼拌小菜,價味高貴不貴,除了雞湯料理,其他菜色大約介於$60~$280之間。
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