柑仔店的由來 | 新北市美食網

常有人以為柑仔店是個在巷口街角，什麼都賣的古早時便利商店，或是賣橘子柳橙的水果店。

柑仔店的確是什麼都有，而且每一樣擺在柑仔店的產品，都是精挑細選過的。

柑仔店選擇產品的標準是自然、少汙染；減少環境的污染，也減少您體內的污染。

如果你看過媽媽上市場的挑剔模樣，柑仔店就是以同樣的心，為您張羅各種天然產品。

小時候的柑仔店，是我們每天都會去的地方。放學回家的路上去抽糖果玩具。吃過飯，左右鄰居的媽媽們，常常聚在柑仔店嘰嘰喳喳。

提起柑仔店，你和我也有著同樣溫馨的回憶嗎？在物資很少，人情卻很多的時代，賣雜貨的小店都以竹編的大圓盤放東西，台語稱那個大圓盤為箝仔而堆滿箝仔的小店就叫作箝仔店。時空在變，人心也變了，傳統小店一家家的消失，也少有人記得它的由來。想起小店老闆三不五時的寒暄問候，以及孩子之間的自然互動，那是人與人、人與環境之間的關係基礎。

那時候的媽媽根本不用擔心會買到有農藥污染的蔬菜，更不會擔心孩子放學後是不是能夠安全回到家。當時的生活雖然辛苦，但快樂總是比憂慮多。那時，大部份的人都過的很安心。現代人的生活真的更進步了嗎？我們還買的到沒有化學添加物的食品嗎？什麼地方可以讓我們買的安心，吃的放心呢?

生活雖然多了便利和舒適，卻少了買的安心、吃的放心的地方。生活雖然多了便利和舒適卻少了人與人之間的互動關心，少了與大自然之間的緊密聯繫。柑仔店在1996年成立。除了扮演健康飲食的把關者，也希望扮演傳統柑仔店將人與人、人與環境聯繫起來的角色。希望柑仔店能夠成為您生活的一部份，也成為孩子長大後的美好印象。當孩子對他所成長的環境存有溫暖健康的想法，未來的社會將會因他們而美好。

如果您和柑仔店一樣，對我們的生活懷有小小的理想，何不和我們一樣，勇敢去實現它。 柑仔店，一步一腳印，用力珍愛我們生活的地方。

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