湘Junior，回味湘廚，品新味（約訪） – 我眼睛所看見的世界 ... | 新北市美食網

跟著老公來到湘Junior參加聚餐，到附近才發現是已經好多人沒回訪的湘廚，

現在換了招牌、舊瓶裝了新酒，以不一樣的姿態重新出發！

以前的湘廚，已吃到飽的中菜聞名，

我大學時代正是湘廚最夯的時候，重要的聚會，一定會有人提議：「去吃湘廚吧！」

（年紀輕，也是胃口最大的時候，哈哈！）

沒想到湘廚已經轉型，來到湘廚，整個餐廳的環境大大舒適，

天花板上的頂燈感覺豪華亮眼，

除了大圓桌，也提供了四人、六人..等小桌，提供了更彈性的座位需求。

（冷盤雙拼／湘陽醃焗雞、涼拌牛筋）

第一到前菜就採用分盤的方式上桌，感覺真的精緻度提高了不少，

涼拌牛筋讓人驚豔，這是我第一次吃到好吃的涼拌牛筋，味道清爽又入味，

可惜我最近開始逼自己敬吃牛，吃了幾口後就忍痛推給老公……..

（湘陽醃焗雞）

這是一道愈吃酒味愈濃的料理，但是雞肉又嫩又香，會讓人意猶未竟。

（生菜蝦鬆）

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