[食材] 真正的韓式泡菜 | 新北市美食網
想問一下 記得十年前家樂福曾經引進過原裝的韓國泡菜 就是直接用木桶空運來台灣 雖然因為實在太辣了 賣的不是很好XD
不過我一直忘懷不了那個超辣又非常香、非常甘醇的泡菜味 就跟我韓國同學的老媽做的一樣 清水加一小碗,丟兩片肉,整個湯就 哦哦哦!!!
(雖然事後上廁所的時候 也會 噢噢噢.....) 現在台灣在賣的好像都是弱化版的韓國泡菜 香味先不管 好像都偏鹹然後沒什麼甘味
XD 辣度就不及格了 一點都不辣 完全吃不出辣味 簡直根本不能算是韓式泡菜 最近好懷念這個味道
想問問版友有沒有什麼推薦的正韓式泡菜呀 我不要台灣改良版的 QQ 可是市面上買到的好像根本都完全不會辣 之前聽推薦買了宗家府一試
結果我覺得那也是改良版的(? 當然也有可能是我對韓國泡菜的認知有問題 反正我好想要找到超辣的韓式泡菜哦! 有版友可以推薦嗎 --
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※ 編輯: kkkk123123 (114.35.25.73), 08/04/2014
17:52:24
→ forfly[2]:網路上買得到,還可以定製辣度,要多辣有多辣
08/04 17:53
→ forfly[3]:不過
我還以為韓式泡菜也有不辣的吧,畢竟韓國辣椒粉 08/04 17:53
→ forfly[4]:是香氣大於辣度的
08/04 17:53
推 kzzoz80[5]:菜市場會有特定攤位賣
道不道地就不知道了 08/04
...
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