宅家煮/芋泥控必吃!療癒美食「鹹蛋黃芋泥肉鬆三明治」怎麼 ... | 新北市美食網
綿密香甜的芋泥,溫柔包裹鹹蛋黃與懷舊肉鬆,配上鬆軟的吐司,甜鹹交織的夢幻組合,一口咬下超級療癒,今天料理作家 李鴻賓要教大家,只要準備幾樣簡單的食材,就能在家自製這道夢幻早午餐[1]「鹹蛋黃芋泥肉鬆三明治」。
肉舖職人、料理作家 李鴻賓Ben Lee
曾於科技業擔任產品設計工程師 ,現任大豐行肉舖創辦人,同時也是YAHOO TV 料理影音創作者,曾獲美味生活 How Living 2018年最佳新秀獎,著作有《豬肉王子的下班餐桌》。
鹹蛋黃芋泥肉鬆三明治
Vance Tsai
準備材料食材
-芋泥
-鹹蛋黃芋泥肉鬆三明治
步驟1.於鍋中倒入適量的清水,以中火煮至沸騰後,放入芋頭並蓋上鍋蓋蒸至鬆軟,約15至20分鐘。
References 早午餐 (www.vogue.com.tw)
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