《遊記》2010新店屈尺國小&孟鴻土雞城@ 魔鬼甄與天使嘉 | 新北市美食網
三不五時來一下的三家一聚餐(Ring家、Alex家、我家和老衛),其中有5位成員是3月份的壽星,上禮拜又藉著慶生趴的名義,到新店烏來山區溜小孩,順便在孟鴻土雞城大快朵頤。
先約在屈尺國小集合,消耗小朋友體力,待會多吃幾口飯。
新烏路沿線有不少烤雞店,轉進廣興路再接後平廣路後則轉為土雞城,經過風景怡人的平廣溪步道和廣興河濱公園(不時可見單車客),開了說長不長的山路後,最後才到達隱身山林中的孟鴻土雞城。
孟鴻養生坊應該算是這區塊中最知名土雞城,用餐環境就像在山中辦桌,室內加戶外桌數不少,室內還有卡拉OK。最大的桌子坐不下我們7大5小,還好我們來的早,老板願意讓小朋友自已開一桌,這天開動時只我們一桌客人,但吃飽離開時孟鴻已經幾乎坐滿滿。
這天允嘉帶了PSP,飯前飯後都在同一個地方集合打電動。
烏梅湯有濃有酸,青草茶甜度夠低。
首先上桌的鮮脆泡菜,口味類似黃金泡菜[1]和鴉片泡菜[2],只是孟鴻的白菜比較大片,大家的評價頗高。
點給小朋友吃的炒麵,大人也覺得不錯吃,當場加點一盤配泡菜。
孟鴻招牌的白斬雞,提供三種沾醬,網路上幾乎是一面倒的好評,不過這盤似乎沒有很受歡迎,最後吃不完打包。
雞皮的油脂極厚,肉質極有咬勁,鮮桔醬偏酸不合味,可能是因為期待過高,所以有點小失望。
炒野菜都好吃,尤其是珠蔥和過貓口感特鮮嫩。
菜脯蛋也是點給小孩子吃的,菜脯偏甜。
炸豆腐不錯吃,裡面是嫩豆腐。
三杯肥腸,鍋裡還有菇類和筍類,肥腸本身有厚度,非軟嫩路線,要花點時間嚼。 ...
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