檸檬香茅食譜與作法共18 道,步驟詳細成功率高! | 新北市美食網
蘿拉老師上菜之【棉康】
♦ 泰 泰 風 ♦
這道小點使用了查普葉(泰文ชะพลู),包裹著8樣辛香料, 淋上現煮的淋醬,一整捲放進口裡,一邊咀嚼時, 8 種食材蹦出8
種氣味...
食材:查普葉、烤過的椰絲、蝦乾、檸檬香茅、花生米、檸檬香茅嫩莖 切薄片、椰絲、紅蔥頭 切薄片、椰糖、紅辣椒 切末、魚露、綠辣椒 切末、蝦膏、生薑 切小丁、檸檬 切小丁
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