二訪天府家常菜點菜是門大學問 | 新北市美食網
第一次吃天府家常菜是在平常日的晚上, 戰鬥力很強的一群人卻碰上招牌菜夫妻肺片&粉蒸排骨通通賣光光, 當時就跟QQ約定了還要再衝,吃到為止! [1]
二訪選了元旦假期,成員陣容堅強:QQ、土豆、筱妮、赤木、光頭、安拉拉、胖虎、凱棠。 〈土豆你好呀,初次見面,還沒聽到你講話哩XD〉
招牌菜晚上會賣完是吧,凱棠我這次就中午來,哼哼。
不囉嗦,直接上菜!
初訪的遺珠之一:夫妻肺片。
凱棠向來不愛吃冷盤,何況今天還挺冷,可是招牌菜還是想點來試試, 這夫妻肺片加了大量的四川花椒,又香又麻又一點點辣,挺不錯吃的喔。
牛肚更是香麻辣Q一樣不缺。
初訪的遺珠之二:粉蒸排骨。
小小一籠粉蒸排骨,底部用了香甜的地瓜襯底, 8個人分,凱棠吃了2小口,覺得不錯吃,但也沒讓人驚艷到能夠成為招牌菜。
口水雞。
這口水雞酸酸辣辣帶一點鹹甜,雞肉夠嫩, 是不錯吃,可是好奇這是川菜嗎?感覺很像泰國菜耶。
好夠味的宮保雞丁。
凱棠喜歡這個味道,可惜雞丁切太小,吃起來不夠過癮; 還有,個人不是很喜歡宮保雞丁加了蔥段,看起來就覺得怪,很不正統的感覺。 〈不過我也不是很清楚正統的應該是什麼樣子XD〉
爆炒豬肝。
今天...
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