台中食記・阿水獅豬腳大王40年的人氣老店豬腳麵線超級入味近 ... | 新北市美食網
台中的阿水獅豬腳大王[1]是40年的老店,不過我查了一下台北也有一樣名字的店,好像是老闆女兒上來開店的,不過既然新聞報導都是介紹台中的老店,那我還是到台中店試試看口味,這次吃完他們的豬腳麵線覺得麵線真的滿值得推的,然後我也很喜歡他們的湯,距離秋紅谷非常近,如果有開車的話,可以停他們的專屬停車場 or 秋紅谷的停車場喔!
店家外面做的是有點復古復古,像廟宇那樣!
在台中總共有三間分店,分別是:
台中河南店|台中市河南路二段528號 台中自由店|台中市自由路二段88-6號 台中公園店 |台中市中區公園路1號
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這次我是去距離秋紅谷最近的河南店,後來我們就把車子停在附近的秋紅谷停車場,是免費停車場,但河南店的阿水獅本身就有自己的停車場喔!店裡的裝潢是這種復古風格,邊邊是正方形桌子,中間是適合吃桌菜的圓桌。
牆上有一面簽名牆,但我沒有仔細看有沒有什麼厲害的人物,就意思意思拍了一下。
完整菜單!還有附中英日文
自己一個人吃的話可以參考個人簡餐 (很低調地在右下方可能會忽視他),就會附飯跟魯蛋白菜筍絲豆乾,但是飯的套餐,就吃不到麵線了,我個人滿推它們家的麵線,沾上滿滿的滷汁超級有味道!人比較多的話可以再多點個滷味來一起分著吃,燙青菜的選擇也算多有菠菜豆芽菜大陸妹。
為什麼會推它們家的滷汁呢?
一進門就看到這這鍋滷汁,據說一直滷到現在都沒有洗過喔,就是陳年老滷汁,我看採訪報導裡面還有說,有住國外的台灣客人說想買這整鍋,因為有懷念的味道要出價10萬勒~這是價值10萬的甕!
上菜速度也是很快,小菜們看起來很下飯!
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