【府中美食】三豐芋冰城 | 新北市美食網
2021年5月19日—「三豐芋冰城」是PEKO從小吃大的板橋美食老店,每到夏天就會想起它;「三豐芋冰城」賣的不是一般剉冰,而是雪冰跟古早味冰磚,這裡的雪 ...
「三豐芋冰城」是PEKO從小吃大的板橋美食老店,每到夏天就會想起它;「三豐芋冰城」賣的不是一般剉冰,而是雪冰跟古早味冰磚,這裡的雪冰不是雪花冰,而是用砂糖、水、香檳(一種香料),按比例後急速再不斷攪拌,最後就會成了口感綿密的雪冰,而人氣NO.1的芋頭冰磚,可是將熬煮後的芋頭加上麵粉、糖以低轉速慢慢打成打攪成芋頭冰淇淋,塑成長條形後再切成塊狀,好滋味連台灣知名美食節目《食尚玩家》都曾採訪推薦過哦!! 板橋忠孝路的「三豐雪冰城」經確認是分店無誤[1][2][3]
三豐芋冰城 電話:(02)2952-4097 地址:新北市板橋區民族路15號 食記:三豐芋冰城[4] 營業時間:13:00~22:30 週一休
三豐芋冰城
「三豐芋冰城[5]」位於板橋民族路上,鄰近府中商圈,自民國64年創立至今,已有46年的歷史,是附近資歷最久的板橋冰店,也是PEKO最愛的板橋冰店,「三豐芋冰城[6]」不只夏天生意好,連冬天生意都不錯,堪稱是府中這邊的超人氣美食。
這天身為板橋人的PEKO當起地陪,帶苗栗一姊Mika、非凡攝影大哥Suwe跟燕琳來品嚐板橋美食,老字號的「三豐芋冰城」就是我們的其中一站。
「三豐芋冰城」主打古早味雪冰,雪冰外表有如白雪,口感細細、綿綿、鬆鬆、甜甜,單吃時有一抹清香,本來以為是加了香蕉水,後來看了「三豐芋冰城」貼在店裡的報導,才知道雪冰是用用砂糖、水、香檳(一種香料),按比例後急速再不斷攪拌,最後就會成了口感綿密的雪冰。
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