[新北巿板橋區]春野新派川菜（附菜單）＠想太多 | 新北市美食網

2019年6月16日—[新北巿板橋區]春野新派川菜（附菜單）.五月初提前慶祝母親，今年改吃川菜，是衝著郭主義的名號我們中午十一點多到，是第一桌，趁著其它桌 ...

五月初提前慶祝母親，今年改吃川菜，是衝著郭主義的名號我們中午十一點多到，是第一桌，趁著其它桌客人還沒到時拍了一張，店不算寬敞 在點菜時匆匆拍的菜單，照得有點糟，大家加減看菜單

以上

我們人多店員建議點了$7000合菜，又想吃招牌椒汁白肉，店家說可以換，於是把油條鮮蚵換成了椒汁白肉，飲料點了一壺烏梅汁，白飯點了３碗還是５碗有點忘了，反正第一道是冷盤 雙味拼盤清爽的涼拌菜，嫂嫂很喜歡

清蒸時蔬 銀絲卷炸得很酥，放久也不會軟 薯片賽螃蟹用鱈魚肉蝦跟蛋白炒製，最後還加了生蛋黃拌開增加滑嫩度，難怪是招牌 水煮牛肉 看似很辣，其實還ＯＫ 花雕雞哥哥好像蠻喜歡，吃了好幾塊 椒汁白肉招牌菜，也是我的第一名，麻而不辣，好吃

啤酒蝦 糖醋魚 人參雞湯 這張不小心拍到郭主廚的背影，吃完後媽咪嫂嫂有跟郭主義合照一張，媽咪超開心～

食後感：第一次吃電視上名廚開的餐館，原本以為吃名氣，不太有期待，沒想到每道菜都好吃，真的是大大驚喜

春野新派川菜 ...