(新北市食記)板橋區春野新派川菜~三立美食鳳味古椎師~郭主義 ... | 新北市美食網

不過還好我有個好朋友已經跟古椎師很熟了，他來到春野就像到了他家的廚房一樣，所以當天點菜重任就交給他了！各位先看看菜單吧！大部份的菜色都有分 ...

某位在ＦＢ上的好友力薦我到台北一定要到古椎師（郭主義）的店裡吃看看， 而且我也久聞古椎師的大名及手藝，所以就在１１月初上台北時， 特地撥出時間到春野用餐。

春野新派川菜 地址：新北市板橋區文化路一段１８８巷３６號 　　　（文化路一段１８８巷口是咖啡shop，但我還是是８５度Ｃ還是金礦） 　　　（也就是在油庫口麵線糊的附近） 電話：０２－２２５７－１３３１

雖然店門前有停車位，但是位置並不多， 印象中春野附近就有捷運站出口， 對於搭乘大眾交通工具已經很習慣的台北人來說， 應該算是用餐相當方便的地方了！

其實店裡的桌數並不多，我們用餐那天是平常日，大概坐八成滿， 所以我猜想如果是假日要來用餐的話，最好還是事先訂位比較好！

好閃呀～好多將盃，可見古椎師的手藝真的很了得！（大姆指）

春野走的不是傳統川菜的菜色， 而是將川菜裡的七滋八味九雜的特色更發揚光大， 第一次來店裡的朋友可以先看看推薦菜色， 要不然這厚厚的菜本子，還真不知道要從何挑起呢！

不過先跟大家說聲抱歉，因為那天跟朋友聊的太開心，很多菜名及味道都有點忘了！ 所以就請大家多看看照片吧。 不過還好我有個好朋友已經跟古椎師很熟了，他來到春野就像到了他家的廚房一樣， 所以當天點菜重任就交給他了！

各位先看看菜單吧！ 大部份的菜色都有分大中小盤，像我們那天用餐人數共五位，還是點小份的就夠了。

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