[食記] 試吃周老爸時尚餅舖鮮芋球&地瓜球 | 新北市美食網
名稱:周老爸時尚餅舖電話:(02)2218-5558地址:新北市新店區中正路508-1號營業時間:週一~週六09:00~21:00,週日09:00~18:00 ...
作者mayday0714 ()
看板CAFENCAKE
標題[食記] 試吃 周老爸時尚餅舖 鮮芋球&地瓜球
時間Thu Nov 17 12:22:20 2011
名稱:周老爸時尚餅舖 電話:(02)2218-5558 地址:新北市新店區中正路508-1號 營業時間:週一~週六09:00~21:00,週日09:00~18:00 網站:http://eggpapa.good.tw/[1] 圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14560721[2] ---------------------------------------------- 以下純文字: 一直都很喜歡周老爸的蛋黃酥, 上個禮拜發現周老爸竟然推出鮮芋球的試吃活動, 看見『鮮芋球』三字、又加上一直都好愛周老爸的蛋黃酥, 當下立刻就報名了 沒想到真的入選了好開心 這次的試吃品總共有2盒鮮芋球和2盒地瓜球, 還附上一封周老爸的貼心信:) 信裡頭很詳細的介紹了鮮芋球的製作過程等等, 而且底下還有一張周老爸的照片, 我媽咪一看驚呼『周老爸好年輕』XDDD 鮮芋球(60元/盒) 代表鮮芋球的是周老爸,誰叫周老爸是傳統原味忠實者XD 鮮芋球的成分及營養標示也有仔細的印製在後頭, 一盒鮮芋球總共有4顆,換算下來1顆=12.5元:) 每顆鮮芋球重量約為28g,1顆的熱量約為72.8大卡。 芋頭是每天周老爸清晨去傳統市場親自挑選的大甲芋頭, 經過削皮、篩選、切丁、蒸熟,再經過2小時的等待熟成, 加入100%的鮮奶油及糖拌勻即完成如此誘人的芋泥。 用舌頭就可以將芋球慢慢化開, 吃的時候可以強烈感受出完完全全沒有任何的香料, 芋頭呈現出的香氣是非常非常天然, 口感是綿密又略帶點QQ的感覺:) 芋頭的香味也是好足夠, 吃的時候不時可以咬到小小的芋頭塊 雖然芋泥的製作過程中有添加糖在裡頭, 但整顆鮮芋球的甜度是相當低的, 所以也沒有任何會膩口的問題產生, 不過這樣好可怕,會讓人默默一顆接著一顆吃下肚阿 地瓜球(60元/盒) 地瓜球的代表人物當然是櫻葉小妹, 因為櫻葉小妹主張輕食健康路線...
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