[記食] 香帥蛋糕-芋頭長條、芋頭捲@ BGR537 :: 痞客邦 | 新北市美食網
2008年9月4日—香帥的海綿蛋糕很普通,非常普通,嚐不出一絲芋頭味兒,當下有點...用料份量的差別明顯反應在重量上,然而就外觀看來,芋頭捲的海綿蛋糕並 ...
話說前幾天上台北參加NIKE THE HUMAN RACE,出了捷運台電大樓站五號出口,眼角瞥見騎樓下一間小小的麵包店-我是標準的麵包控、甜點控,只要經過這一類的店家,再怎麼不起眼都會不自覺的瞄到。[1]
站在店門口看著熙來攘往的人潮,想著這麼一間小店生意那麼好阿,再抬頭看看招牌,好眼熟的店名,歪著頭想了五秒鐘…該不會…
推開店門走進一看,冷藏展示櫃裡頭放了好幾種不同口味的蛋糕,都是彌月蛋糕那種型式的,其中包括了芋頭捲、芋頭長條;賓果!這間店果然就是許久以前聽聞過芋頭捲非常有名,網路上人氣強強滾的香帥蛋糕!(因為我不曾注意過這間店的地址,心裡沒有預期的情況下遇上,一開始當然不是那麼確定了。)[2]
二話不說,當下訂了兩條,分別是芋頭捲及芋頭長條。(店裡已經沒貨,我只好用訂的,而且過了兩天才能領取。)
回到老家,喜孜孜的拆開來看,芋頭長條的外觀普通,內襯用做防潮的塑膠紙倒是滿典雅的,送禮應當不錯;芋頭捲果然名不虛傳,提起直呼好沉吶!而外觀我只能用爆炸兩字形容,相當粗大的捲條硬是放進相對狹小的紙盒內,嗯,這是一種行銷手法我想,還沒入口前視覺上就先讓你哇喔~。
兩者都拆開來看過了,該從哪一條先下手?不等我反應,芋頭長條已經被老爸挖去一口了,好吧,與其望著芋頭捲厚實的芋頭餡兒猛吞口水,不如趕緊把芋頭長條解決掉,再好好享受芋頭捲!(其實光看外表就先入為主的認定芋頭捲比較好吃了…)
芋頭長條由三層海綿蛋糕及兩層芋頭餡為夾心組成,海綿蛋糕顏色頗紫,光是打芋頭不可能做出這種顏色,我想食用色素的加入是免不了的吧!每次吃蛋糕,我有個習慣,把蛋糕給一層層分開來吃,仔細品嚐不同夾層各有的味道,然後再切一塊完整的一口吃下去,比較兩種不同吃法,在口腔裡能有怎樣不同的味覺體驗。
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