咕嚕咕嚕牛肉麵館．三重先嗇宮站美食（湯頭很醇很清爽滑順好 ... | 新北市美食網

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最後更新日期： 2017-03-11

最近愛伯特到新北市三重附近去參加活動，想說接近中午先在附近吃午餐，網路搜尋後看到在先嗇宮站捷運站附近有一家「咕嚕咕嚕牛肉麵館[1]」這家只賣中餐，店內環境簡單乾淨，一切都是自助式的，醬料小菜麵食都自己端，而他們的牛肉麵可是每天限量只賣兩百碗，它號稱原汁原味百分之百的牛肉麵，他們的湯頭很特別，湯頭喝起來的感覺，介於清燉跟紅燒之間，不會很鹹也不會很淡，味道很剛好很醇很滑順好喝，據老闆表示使用的是味道比較濃郁的本地牛骨跟牛筋膜熬制而成的，小碗160元，大碗170元，價格不便宜，不過還算蠻值得的，有機會可以吃看看。

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店內環境裝潢簡潔

價目表以及營業時間

桌上的配料

一切採取自助式，小菜餐具都自己拿

小菜：豬耳朵（一盤/NT.30元） 吃起來很Q彈不油膩，也沒有有豬腥味，好吃

牛肉麵 NT.170元/大碗

牛肉麵必搭配的酸菜，是屬於乾乾的

湯頭真是超級的清澈好喝 牛大骨跟帶筋帶肉又帶點脂肪牛筋膜熬煮20小時，不添加任何的中藥材，沒有任何的辛香料調味，讚~

紅糖色肩胛肉牛肉，是使用台灣本土牛肉，肉質不軟爛也太柴，吃起來蠻紮實有咬勁

麵條還蠻滑溜好吃的

店家提供的免費紅茶

店門口