龍蝦料理～薑蔥龍蝦乾燒龍蝦 | 新北市美食網

2013年10月12日—6.把汁燒開，用水澱粉勾芡，然後加入龍蝦塊，繼續翻炒約2分鐘後關火，最後淋幾滴麻油，即可出鍋。小叮嚀：.1.做這道菜的注意事項與薑蔥龍蝦 ...

新英倫龍蝦公司新鮮急凍龍蝦尾每條$5

假日自煮，不論是一個人、兩個人或一家人吃，皆有無限樂趣。龍蝦，最多肉吃的部分在其尾部，買整只龍蝦，準備功夫略嫌多了點﹐最省事就是直接購買新鮮急凍龍蝦尾。解凍后便可按自己口味或姜?蒸、蒜蓉蒸，甚至牛油蒜蓉BBQ，想怎麼煮來吃，怎樣調味都不成問題，悉隨尊便。如果你從未試過自煮龍蝦，何不在今個星期日來試一下。除了龍蝦，新英倫龍蝦公司還售賣加州 Dungeoness 活蟹和生蠔。

　　新英倫龍蝦公司（New England Lobster）為答謝顧客的支持現正舉行特價大酬賓：新鮮急凍龍蝦尾3至4安士，每條$5。

　　歡迎批發、零售。來電請說英語，優惠由即日起，售完即止。

　　新英倫龍蝦公司（New England Lobster）營業時間：星期二至六9:00AM至9:00PM，星期一9:00AM至4:00PM，星期日9:00AM至6:00PM。

　　地址：824 Cowan Road， Burlingame， CA 94010。電話：650-873-9000，網址：www.NewEnglandLobster.net。

建議品嚐龍蝦時，可試著調配各式各樣醬汁來搭。

七種的醬料罐， 辣味蕃茄醬、 酸甜辣的泰式辣椒醬、 薑味醬汁、 紅蔥頭紅酒醋、 雞尾酒醬、 山葵泥 醬油 ,,,,,,都是海鮮食材適合的佐醬，

龍蝦有各種各樣的做法，常見的做法 有薑蔥龍蝦、乾燒龍蝦、清蒸龍蝦、焗烤龍蝦和龍蝦沙拉等， 今天給大家介紹的是 在餐館點菜率最高的薑蔥龍蝦和乾燒龍蝦的家常做法。

（一）薑蔥龍蝦

材料：

龍蝦2隻（2.5-3磅）、蔥4根（切段...