新北市淡水區美食推薦淡大手工蒸餃『【新北】淡大 ... | 新北市美食網
2021年3月2日—之前在找淡水美食的時候,發現一家「手工蒸餃」,就位於淡江大學附近,因為平常很少來到這,一開始還怕不好停車,沒想到隔壁就是一個收費 ...
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:新北市 > 淡水區
之前在找淡水美食的時候,發現一家「手工蒸餃[1]」,就位於淡江大學附近,因為平常很少來到這,一開始還怕不好停車,沒想到隔壁就是一個收費停車場,開車來的話很方便!重點是他們家的蒸餃看起來也太好吃,皮薄餡多,看起來晶瑩剔透,大顆又飽滿的蒸餃,一付就是好吃的樣子!
手工蒸餃[2]的位子不多,到了用餐時間更是內用外帶都滿滿,價格算起來真的挺便宜的,一份10顆,蒸餃$60 ,煎餃$80,之前常常買南港的一家高麗菜蒸餃,小小顆沒什麼餡就要$90,算起來這家淡水手工蒸餃的價格真的不貴,店裡賣三種口味,高麗菜、韭菜、玉米,第一次來就先點了高麗菜以及韭菜嚐嚐看!
店裡可以看到洗乾淨的韭菜以及一桶高麗菜的備料,只能說真的是青!
店裡有賣酸辣湯,跟老闆點一碗,老闆說因為剩一點點,所以就直接送我們喝,真的人太好了!醬料跟薑絲自取,還有提供免費的飲料喔!
生意太好,門口的蒸籠煙霧沒停過,老闆娘包蒸餃的手也沒停過!
蒸餃煎餃上桌!
高麗菜蒸餃 NT.60
不得不說,他們家的蒸餃看起來賣相真的很棒,皮包大顆又飽滿,感覺還透著光,口感其實也不錯,新鮮高麗菜爽脆又鮮甜,吃起來還帶著點蝦米的海味,其實單吃味道就已經很夠了,不必沾什麼醬料味道就還不錯。
韭菜煎餃 NT.80
煎餃多了油香味,口感不是恰恰很酥脆的那種,跟高麗菜蒸餃味道比起來更香了些,其實也很好吃,只是韭菜吃起來比較容易膩口,個人還是比較喜歡清爽高麗菜口味的。
酸辣湯
老闆招待的酸辣湯,口味偏淡,喜歡重口味的朋友自己要再加點烏醋會比較好喝一點。
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