永和美食 | 新北市美食網
2019年7月19日—永和頂溪站附近的中興街上,有家數十年的老店「義聚東劉家水餃」。...炸醬麵、炒碼麵等人氣招牌菜色,份量很大,我特別喜歡他們的手工水餃。
永和頂溪站附近的中興街上,有家數十年的老店「義聚東劉家水餃」。山東老闆帶來家鄉的美食,好吃的手工水餃(有豬肉、魚肉)、山東燒雞以及韓國的炸醬麵、炒碼麵等人氣招牌菜色,份量很大,我特別喜歡他們的手工水餃。
怪不得這裡不僅是在地人推薦的餐廳,很多媒體、外地客也特別慕名而來,每到用餐時間生意總是很好,是永和頂溪這一代的排隊美食。
永和美食:義聚東劉家水餃 頂溪人氣老店,大顆飽滿手工水餃、開胃山東燒雞離捷運頂溪站5-6分鐘路程的「義聚東劉家水餃」,菜單上的手工水餃(尤其魚水餃)以及山東燒雞,可是這的招牌菜。
前些日子時常需要到永和捷運頂溪站週邊,既然都來到永和了,便會想找些口袋名單內的美食作為晚餐吃。幾番搜尋後,這才發現永和「韓國街」上有間人氣很高的「義聚東劉家水餃」。
人氣有多高呢?看店裡高朋滿座,店外貼了不少媒體採訪就明白了。
到訪時,店家請我們先拿了菜單在外等候叫號。
因接手第二代老闆是山東人,承襲原本父母的拿手山東菜外(像是手工水餃、麵食、山東燒雞),更因家庭曾在韓國居住,所以菜單上加入了韓式中食的元素,炒碼麵、炸醬麵便是。
不過,我原本很期待的魚肉水餃只有販售冷凍品項,無提供店內食用。
「義聚東劉家水餃」菜單放大版請點此:https://banbi.tw/wp-content/uploads/20190718001058_45.jpg[1]
山東燒雞 小份$180元
燒這個字有不少意思,在料理方面燒烤、燉煮即是,紅燒牛肉、醬燒豬排,或者那天在義聚東劉家水餃吃的招牌菜「山東燒雞」。
說起燒雞,可是山東與東北帶有名的菜色,將塗上醬料、糖的雞肉油炸後以滷水滷製,中國四大名雞之一,同是...
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