新開幕!彭家莊私房牛肉麵,小間溫馨的牛肉麵店! | 新北市美食網
三重龍門路美食小吃多,最近開了一間牛肉麵店,叫做彭家莊私房牛肉麵[1],下班忙完就來這吃晚餐了!(本篇食記為手機拍照)
門口柱子貼著彭家莊私房牛肉麵菜單,單看牛肉麵及小菜的價格在三重來說都不算便宜,但我希望他很好吃,也讓三重能不再只是被畫上銅板美食或平價便宜的等號。
菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。 食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。 只是愛吃不是美食家,歡迎按讚加入粉絲團:)
門口的玻璃貼著營業時間還有禁帶外食等事項,拒絕奧客挺好笑的,我想這是許多餐廳業者的心聲吧!
裝潢帶著古色古香的氣息,店內的座位不多,很容易就客滿,本來有帶相機拍照,但怕打擾其他客人用餐,所以用手機紀錄。
醬料自取區,牛油推薦必加!他的牛油超級香。
涼拌豬頭皮$35 豬頭皮軟Q,滷透卻不鹹膩,我覺得好好吃喔!我喜歡它的厚度。
招牌牛肉麵小份$130、大份$150 牛肉麵的湯碗是有質感的瓷碗,沒使用美耐皿就先加分。
蔥花是牛肉麵加分的重點(我愛蔥花~) 半筋半肉的牛肉吃起來不乾柴,肉軟嫩入味,大碗的有五塊牛肉,小碗的三塊牛肉(我很無聊還算一下)
麵條像手工拉麵,又細又Q的口感。 湯頭帶著中藥的風味,清淡中又留著甘醇的香氣,尾韻的中藥香很迷人,加了牛油又是另一種味道,我個人很愛。
吃起來QQ的麵條是我的最愛。
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