大紅袍屬於什麼茶，它有什麼特點 | 新北市美食網

2019年7月17日—大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。

一說到大紅袍很多人都知道，但是要說它是屬於什麼茶類的，就很多人說不上來了，最多也就是說它是屬於武夷岩茶。沒錯大紅袍就是說武夷岩茶，那武夷岩茶是屬於什麼茶類呢？有的人就會覺得有紅字應該是屬於紅茶類吧？這樣想是錯誤的，那安吉白茶還是屬於白茶一類了。其實都沒有這種說法的，安吉白茶是屬於綠茶一類的，千萬不要記錯了。大紅袍會覺得是屬於紅茶一類是比較正常的，畢竟產地武夷山也是有生產紅茶，而且大紅袍的湯色也和紅茶差不多。我們先和您說一下大紅袍絕對不是屬於紅茶一類，是屬於青茶（烏龍茶）一類，是屬於閩北烏龍茶，那今天就給您介紹一下大紅袍的一些特點。

大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，「岩韻」明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲「大紅袍」茶，必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到岩茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

大紅袍的產地以及生長環境

大紅袍產自武夷山，武夷山是我國國家級重點保護區，武夷山的地質絕大部分是火山礫岩、紅沙岩及頁岩組成。適宜的土壤成就了岩茶的優良內質。

氣候溫和，冬暖夏涼，年平均氣溫在18~18.5℃之間；雨量充沛，年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之間，有幽澗流泉，山間常年雲霧瀰漫，年平均相對濕度在80%左右。茶園大部分在岩壑幽澗之中，四周皆有山巒為屏障，日照較短，更無風害。

大紅袍有何特點？

大紅袍茶葉外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，同時大紅袍色調豐富，有三節色、蛤蟆背和三紅七青等色。大紅袍滋味甘爽，香氣清爽，其中由於大紅袍在焙火程度的不同...