三峽美食|老街周邊|古伯手工米苔目 | 新北市美食網
2021年4月26日—【古伯手工米苔目】是這次照訪三峽老街,最驚豔的小吃店,我們在排隊買三峽牛角麵包時,看到這家店滿滿的人潮,逛完老街以後,就決定來 ...
【古伯手工米苔目】
是這次照訪三峽老街,最驚豔的小吃店,
我們在排隊買三峽牛角麵包時,看到這家店滿滿的人潮,
逛完老街以後,就決定來吃吃看!!
▼店內的品項很多元,尤其是小菜類,每桌點的小菜感覺都好好吃。
餛飩米苔目(湯) NT$60/碗
米苔目的湯有加些許的滷肉及油蔥,
喝起來滿滿的古早味,搭配芹菜珠,
整碗湯喝起來濃郁,卻不會感到負擔。
我一直很怕吃不好咬的米苔目,
本來對這家的米苔目也沒有抱太大的期望,
結果這家的米苔目讓我們大驚豔,
吃起來保有米苔目的口感,卻又很好入口。
餛飩的部分,吃起來就較一搬,
但是表現也在水準之上,
給的份量也蠻多的。
這個湯頭ER超喜歡,整碗喝光光,
我們有加點胡椒提味,
讓湯喝起來層次更多。
特製乾麵 NT$40/碗
有特製兩個字,就會吸引愛嘗鮮的ER點來吃吃看XD
果然還不錯,外表看起來有點像滷肉乾麵,
但我們有吃到一個微酸的口味,
讓滷汁的鹹味多了點層次,
搭配起來,開胃又好吃。
這...
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